大唐很多衙门都有食堂，一般是给官员们准备午餐之用的，这顿工作餐也被称为廨食，是官府负责费用的，也算是官员们的一项福利。

皇帝也会给议事的宰相们准备工作餐，一般称为堂食，廊下食，规格挺高，菜式丰盛，除了宰相，一般官员是不敢吃这种廊下食的。

衙门里的廨食，其实也是一种餐会，每天午餐时，衙门各部门齐聚一堂，这个时候可以趁机汇报总结工作，分派任务等。

崇贤馆因为是新设，食堂也是全新的。

不过既然是太子的学习用餐之地，当然条件还是很不错的。

今天第一餐午餐，吃的就很讲究，菜式丰盛，有荤有索，有面食也有米饭，还有稀饭、煎饼等，甚至奶酪、浆水也有。

秦琅看了眼后，很不满意。

也太过丰盛了，这样如何能够让这些皇子公子们体验到生活的艰辛呢。

“全撤了，今天第一顿饭，就吃油茶，配一碗料包冲汤。”

负责食堂的厨师一脸为难，他为了今天这顿午餐，可是费尽心思，恨不得做出国宴标准来，谁料馆主一来嫌太丰盛。

“油茶？是现在外面给灾民们吃的那种炒面吗？”胖厨子问。

“没错，就是那种，就灾民们吃的早普通的那一种，不能是东西市卖的其它款式的，料包也得是最普通的。”秦琅答道。

“可是，可是据小的所知，那救济灾民的油茶，相当难吃。本身就是用杂粮甚至掺了糠麸啊，就算拿热水冲，也难以下咽，还不易消化。那个料包，听说里面都是些什么贝壳田螺甚至是虫子鱼骨粉，青粉包也都是用野草蔬菜磨的粉，能给这些贵人吃吗？”

“有何不能？灾民能吃，贵人们就不能吃了？陛下让他们来这里进学，不是让他们来享福的，是让他们来学道理明经义懂世事的，这第一顿饭，就是要让他们体验下民间疾苦，百姓辛酸，知道外面的百姓，并不是整天大鱼大肉，五味佳肴的。”

“小的实在不敢。”

秦琅冷冷的瞧着这厨子，“你若是不敢，那我现在就开革了你，我换个人上。”

胖厨子一脸为难，可最后见饭碗都要不保，只好狠下心来应下。

临时去平康坊秦家取来了灾民吃的油茶、料包，烧开的开水冲泡搅拌几下，然后便完成了，一点油腥味都没，甚至不论品相形状还是颜色，都非常的一般。

秦琅不仅把学生们的午餐撤了，改成了这些，连学士、直学士以及其它属官吏员们的，也全改成这个了。

几名直学士看着自己碗里的这玩意，实在没有半点食欲。一般来说，衙门食堂里的廨食还是不错的，甚至有人还会捎带点回家给妻儿吃。

“小秦学士，这能吃吗？”

秦琅瞧着这位白胡子老儒，“杨老，这怎么不能吃呢，之前长安城内百姓城外灾民，好多吃这个呢，都说是抗灾充饥的宝物，物美价廉，易饱耐饥，吃了后还能筋骨壮力气强精神好呢。”

承乾带头，排队进食堂，来到打餐处。

把碗伸过去，结果看到一陀黄糊糊，不由的直皱眉。

卫王李泰更是不满，“这玩意能吃吗？秦琅不会是贪污学馆钱财，克扣我等餐钱吧？”

李纲一身白袍进来，听到喧闹皱眉。

“三郎，这是怎么回事？”

秦琅简单一说。

李纲看了看那些糊糊，然后道，“给我来一份。”

姓杨的直学士赶紧道，“李少保你可不能吃这个，我之前还见食堂准备了丰盛的饭食，赶紧让厨子取来。

可李纲根本不领情。

“老夫觉得小秦学士说的对，咱们这里是学馆，除了教授经义知识，也得教学子们体验民间疾苦，不能教出一些五谷不分，韭菜麦苗都搞不清的学生