随着陆陆续续的人开始交卷,李元芳开始宣告通过的名字,这些都是人的名字,基本上二楼的人全部胜利,但其中还是有那么几个人的胜利让李元芳感到诧异。
其中就有那个黑袍年轻人也胜利了,而他的名字叫马丁。
虽然李元芳有些不记得长安酒坊中也这一位人,但这些已经不重要了,李元芳开始让人吩咐撤回那些座位,手中拿出一个按钮按下,新的八座台面从地面缓缓升起。
李元芳看了看下面全部升起的台面,清了清嗓子。
“楼上的几位请移步下面的擂台”
江行眉头轻皱,走出包间向下面走去,入口就见到一个身穿蓝色灶衣,袖口有个金色的图文闪烁,其上面绣着一个蛇身人脸的生物,两边上绣着两个金色的字,云梦,表明了他的身份,云梦城的厨师。
身后一个白发老者出现,这人约莫六十岁左右,但脸色红润,身体看着也是十分硬朗,身穿的是一个白色袍子,上面绣着一个蜀,脸上带着一些褶皱,笑眯眯的样子,看着分外的和善,十分像一个笑弥勒。
至于其他的门口还没动静,江行看了几眼便跟着旁边的侍女向下面走去。
一到楼下,便是每个坐上都站上了人,原来那几人已经早就下去,江行只是看了几眼,都是一些身穿地方特色的厨师服装,摇了摇头,江行便向自己座位走去。
桌上摆放着几个银色的特使器具,漏斗,杯子等一些列奇特的器具,江行眉头轻皱,这一项显然也不是比拼菜肴。
随着众人入座完毕。
李元芳子上面开始说道“大家都看到上面的器具了,相比也都明白了这次的比赛项目也不是厨艺的比拼,而是调酒”
李元芳话完,两个约莫六十多岁的老人走了出来,处于右侧的老头头发乌黑,脸上不苟言笑,显得有些阴沉,另一个老者脸上有一道清澈的疤痕,从额头贯穿了整半张脸,使得他整个人看得分外狰狞,而另一个是一个身穿短裙的年轻女子走了出来。
“而你们所酿造的酒,是由这三位评判,最左边乃是郢酒坊的管理人,卢师傅,另一个乃是掌管大明宫酿酒大师李师傅,而这位年轻貌美的女子,乃是长乐坊的当家花旦杨玉环杨小姐,这三位就是这次品酒的三位裁判。”
在简单的解释之后,身边陆陆续续再次出现八位侍女,手上端着八个瓷器酒壶,放到了各个擂台上的几人面前。
“那么现在,几位用眼前八种酒,选出或者全用都可,只需调制出混合烈、甜、口感舒缓的一种酒,只要调制成功都可晋级,比赛的时间同为一炷香时间”李元芳话落身后的三个人便各自退后,坐在椅子上方,而他们的目光都在扫下方擂台同时,哪里已经开始端起桌上的器具开始调酒。
江行所在的擂台位置上,看着眼前八个酒瓶,既然要调酒,肯定首先熟悉这几种原酒的味道,虽然每个酒的原理上都是相差不多,区别也只是口感上区别,和酒的度数区别,现在这些要求从这几种酒上面调制出一款不通的酒,那就需要他们这些人凭借着自己的经验和能力,从这上面提取这些酒液优点将其混合重新组合出一款新的口味酒。
闻过这八中酒之后,江行也大概明白了这些就的味道,大概主材就是红萝卜酒、荞麦酒、小麦酒、山芋酒、甘草酒、薏苡酒、糯米酒以及朗姆酒等这样的分类。
目前,他心中也有了两种方案可选。
第一种,那就是混合。将这几种酒混合酿制,只不过配方想要完成恐怕并不容易,需要不断调整才有可能。毕竟材料数量多而复杂,不同比例和方案就会有不同结果,这确实不会简单,而且现在比赛的时间只有一炷香的时间内调制出,比这上面的酒还要美味的酒,就需要不断的实验,重新搭配,而明显这时间上是不够用的。
第二种