第三百二十八章 糊啦(1 / 2)

懒胜 奇缘派 2325 字 2021-09-04

只见大海碗中,浸泡的土豆丝足有数千根,而且根根儿都一般粗细。

这种刀工虽非闻所未闻,但极少有人亲眼目睹过。

而将切好的土豆丝,放在清水里过一遍,则可以保持一定脆度。

吕不为声称,这是那位大厨向他透露过的唯一诀窍

土豆丝千万不能用热水焯,必须以清水浸泡一下。

浸泡所需的时间长短,需考虑到土豆丝的粗细差异。

吴夜凡也注意到了简直这边的动静,待看清状况后,不屑地撇了撇嘴角,“哪怕是切出花儿来,终究还是土豆丝。”

吴夜凡使用的,则是一只超大砂锅。这时,他已将主要食材置入其中。

想必这些食材在被端上案子之前,孙权先已安排人都处理好了。

见吴夜凡有些走神,简直知道机会来了,立马儿传音小灵,“速到殿外,弄一点动静出来。注意不要暴露自己。”

小灵精神抖擞,“得令!”

简直随即运用太上虚拟术,臆造出一颗包裹着黄连精粉的微小丸剂。

为增加隐蔽效果,还特意在药丸外面,涂抹上透明色,以肉眼极难发现。

倏尔,殿外传来一声惊呼。

送备用材料的弟子上台阶时,被拌了个嘴啃地,显然是小灵出手的杰作。

就在众人被殿外动静所吸引之际,简直暗中以超级版脑瓜崩儿的手法,将虚拟的药丸弹入了吴夜凡的超大砂锅中。

弹脑瓜崩儿无需催动灵力,所以更不易被人所察觉。

那药丸遇水即化,瞬间便可将一锅美味鲜汤,变成难以下咽的苦汁。

一招得手后,简直心中踏实了许多。

此时料已备好,他开始认真炒制自己的菜品。

先在锅中放入花生油,随后放入蒜末煸香。

再倒入控干水分的土豆丝,以大火翻炒。

吕不为又贡献了一个从师娘那里偷学的诀窍,便是以温水把盐化开后再用。

因为清炒土豆丝的食材单一,若咸淡不均,会显现得愈加明显。化为盐水便可避免,更有锁住水分保持鲜度的效果。

就在此刻,李太白也难得开口了,“以我的食客经验,这清炒土豆丝的精髓,其实就在两滴白醋上。与吕不为师兄相比,弟子能做的贡献实在有限,还望师父莫要嫌弃。”

简直不假思索,依言添醋后继续翻炒。

突然间,吕不为大喊一声,“起锅!”

这是在通知简直火候已足,可以熄火装盘儿啦。

最后,撒上先前备好的葱花,便大功告成。

这道清炒土豆丝,已堪称极品之作。

简直又施展魔味诀,将菜品的美味程度再次升级。

至此,全部工作完成。

简直举手示意魏长寿,“我这儿可都做好啦,就等着老爷子您品鉴嘞。”

魏长寿正要上前,却被孙权拦阻,“不妨等吴夜凡做好了,到时候一起品尝吧。”

魏长寿的答复依旧是两个字,“休想。”

简直也抗议,“吴夜凡那边一时半会儿做不完,到时候我这菜岂不成了凉拌土豆丝啦?二掌柜你还不如直接宣传吴夜凡获胜呢,不带你这么偏向的哈。既然请了魏老爷子做裁判,咱就应该尊重他的意见。”

孙权也不想节外生枝,便没再坚持,“我只打算依规行事。不过,少掌柜所言也是在理,这菜还是趁热品尝吧,也省的有人输了后再拿来当借口。”

魏长寿来到案前,俯身先嗅了下菜气,脸色为之一变。

迅速抄起盘子,一筷子夹上来,就送进了自己的嘴里。

这一筷子的土豆丝,足有上百根,同时展现出弹劲儿。这种奇妙的体验,令人飘飘欲仙。

而魔味诀所提