第二百八十二章 酸汤鱼(1 / 2)

虽说外面兵荒马乱的,但战火并没有波及到贵阳府,贵阳府里人们的生活还比较安宁,因此这个小院子也比较安静,各种用品也很齐全。

或许是一路走来,奔波劳累,当晚楚月沐浴后,舒舒服服的睡了个好觉,一直到日上三竿才醒。

她起来的时候,袁子骞已经出门了,院子里有个煮饭的婆子,说是袁子骞给她留了话,让她今日在小院子里好好休息,不要出门。

楚月便在小院子里转悠起来,院子里有块地,种了些蔬菜,楚月踱前去,惊喜的发现里面有一颗木姜子,已经结了果,她问那婆子有没有辣椒,婆子回身一望,楚月顺着她视线看去,便发现墙上挂了许多干辣椒,她欣喜道“这个木姜子,我能用些来榨油吗?”

婆子不知道木姜子怎么榨油,不过还是点点头,当家的可是叮嘱过她,这位是贵客,要好好招待。

楚月便拿了篮子来,采了满满一大筐木姜子,仔细洗干净,又用石臼将干辣椒舂成辣椒粉,反正她时间多,慢慢的舂了一大盘辣椒粉。

做好这些后,她便将木姜子和辣椒粉混合在一起,又加入了适量的盐巴。接着她在锅里下了油,将先前搅拌好的木姜子和辣椒粉依序倒入锅里,轻轻搅拌起来。

不多会儿,木姜子特有的香气便在房里弥漫开来,楚月用一个大碗将榨好的木姜子油盛起来,又问那婆子可否弄几条鱼回来。

那婆子满口应好。

做完这些,已经中午了,袁子骞还没有回来,楚月随便吃了些东西。

到了下午,婆子带着鱼回来了,而且带的正是楚月最想要的黄辣丁,怕楚月嫌不够,婆子弄了十几条大大的黄辣丁回来。

楚月欣喜不已,又开始忙活起来。

她在菜地里摘了些番茄,切成丁,接着在锅里热了油,放了些姜蒜进去炒香,随即放入番茄丁,不断翻炒,接着加水,盖锅盖,水开后放入黄辣丁,又加了些醋,然后盖上锅盖。

待到再次揭开锅盖,一股鲜香的气味扑鼻而来,楚月撒上些盐巴,待盐巴溶解后酸汤鱼便做好了。

她在一个小碗里放了些葱花和切碎的芫荽,加了些早上榨好的木姜子油,接着舀了一勺滚烫的黄辣丁汤浇上去,她快速用筷子搅了搅、尝了尝,这味道,绝了!

刚做完这些,门口传来声音,她转过头,袁子骞长身玉立的斜倚在门边,嘴角缀着笑。

楚月惊喜道“你回来了,太好了,我刚刚煮好,看看好不好吃。”

袁子骞走前来,“煮的什么?”

“酸汤鱼。”

袁子骞深深吸了口气,闻了闻,“好香。”

楚月手中没有停歇,马上又如法炮制了第二个料碗。

袁子骞将鱼端到外面桌上,楚月则拿了两个料碗出来。

俩人相对而坐,袁子骞夹了一筷子鱼肉,看了眼楚月,楚月便道“先在料碗里蘸一下。”

袁子骞将鱼肉在料碗里蘸了蘸,放入口中,那滋味,又鲜又嫩又滑,还带着一股木姜子特有的香气,当真让人欲罢不能。

“好吃,”他夸赞道“你怎么会做这个?”

这道酸汤鱼是楚月在异世的时候跟着食谱学的,又做了一点小小的调整,她笑眯眯的道“好吃不就行了,还管那么多做什么?难道鸡蛋好吃还得管是哪只鸡下的?”

袁子骞笑了,“罢了罢了,我不管了,我多吃点。”

楚月笑着点点头,似乎又想起来什么,她起身去拿了两个小碗,一个放在袁子骞面前,另一个则放在自己面前。

她举起筷子,夹了一条大大的黄辣丁,放进袁子骞面前那个小碗里,“这样方便一点,多吃点。”她说道。

袁子骞看了看那条大大的黄辣丁,只觉得这一刻,仿佛有千万朵花儿在他眼前绽放。