“你觉得要是开个加盟串串店怎么样？”

看着这里环境不错，而且很有氛围，杨义华想了想，觉得好像还行。

杨光良从进来看到现在，也觉得这地方不错，就是有个问题比较担嫌。

“串串店是不错，不过人来人往比较繁杂，而且投资相对比较大，回想慢，如果把成本降低，又容易引起事故……还是要考虑清楚。”

“这个倒也是是个问题。”

杨义华想了想，很清楚杨光良意思，看外面忙的热火朝天的样子，几个人根本干不下来，光是服务员就得十个往上，还不算厨房那边人肯定不少。

如果按照二十个员工来算，一个月最低工资每人三千的话，那就是整六万块。

这是每个月不管赚钱不赚钱，都得硬抛出去的成本，这方面确实值得考虑。

自己没做过这一行，没办法预估到每天的行情，采购成本方面，也是一个大坑。

这方面想想，好像是自己太天真了一些。

之前考虑的好处，瞬间烟消云散，不是说做这行不好，只是不适合现在的自己。

没有任何经验，想在这行干出来名头，除非拿钱来堆，不然有难度。

虽然加盟店自带流量，但也存在自负盈亏，和经营理念有很大的关系。

心中并不平静，或许这样的结果下，还是要考虑清楚吧！

“确实是我想的太简单了啊……”

面上感慨，杨义华缓缓开口，光是想，确实想不出来个名堂。

“串串或者火锅这些，你没有经验，除非在这行待个年，但现在又有些晚了，而且你估摸着结婚，这地方工资稍微有些低。”

“可能确实得换个行当试试，之后处理下来，相对会好很多。”

“不过今年生意难做，也就是吃这个行当，稍微有那么一点儿能够维持下去的架势，其他生意我看都不怎样！”

杨义华叹口气，确实是这样，虽然有点儿不地道，但接手自己铺子的是个新人。

如果不是自己有一批人脉，估计抗不了多久，又得把铺子倒手出去，也就是吃喝这方面，大伙儿多了些想法。

人生在世，吃喝二字最重要，尤其是这年头，你弄得好，弄得精致干净，就有人来吃。

至于其他，相对次要。

这方面剩下来的事儿，已经确定下来，相对方便很多，如今的事儿已经习惯了。

“其实我倒是对开始生鲜超市有想法。”

打好碟子回来坐下，把菜放下去，杨光良想起来这种事儿，之前确实有这个想法。

看着刘会臣做出来的，有一些样子，似乎是个可行的办法，虽然有些水果容易坏，但也有储存期长的，可以搭配使用。

“你是说刘会臣那个铺子吗？”

杨义华也是想起来生鲜超市是个什么东西。

不过转念想想，似乎是个可行的主意。

第一，超市不可能忽然大量的涌入人群，不会像是吃饭这种中午晚上忙成狗，其他时间没有人。

相对时间比较平均，这样的话，也就不要太多人，一个主管场，一个收银，两个配合理货接待，基本就差不多。

第二，投资这方面，虽然有些水果比较贵，但毕竟比菜品保质期更长，而且新鲜看得见，就算最后有损失，也是比较少。

特价水果自己也买过，到时候多搞一些特价，总比烂在自己手里强。

相对这方面的成本损失，确实是生鲜超市更小一些。

第三，市场选址，最好是接近学校或者高档住宅区，相对菜市场这种地方是需要规避的。

仔细想想，其实刘会臣那个现有场地，就已经很好了，隔壁的是接连了三个高档住宅区，而且临近地铁站。

一个大