虽然希望不大,但是泰妍还是幻想着能先声夺人,用首播直接打下坚实的人设基础,后面变了风格就可以推脱是为了直播效果。
小凤同意了泰妍的垂死挣扎,小凤明白不让泰妍秀一下她的三菜三汤她是绝对不会甘心的,毕竟为了学三菜三汤泰妍可是付出了不小的努力。
虽然名为三菜三汤,但是根据韩国传统料理的尿性,在三菜三汤的基础上能拓展出很多变种来,正因为如此泰妍才能靠着三菜三汤就能做到让小凤时不时的就能感受到她贤妻的一面。
例如会了大酱汤就能拓展出大酱排骨汤、大酱五花肉汤等等,会了泡菜汤加块豆腐就是泡菜豆腐汤,加点猪肉就是泡菜五花肉汤,还能加牛肉羊肉,加的种类多了就成了泡菜锅。
在菜品上也同样如此,例如会了辣炒五花肉,就能拓展出泡菜炒五花肉,加个西红柿就变成了番茄泡菜炒五花肉。
会了炒年糕,加点五花肉和蔬菜就能拓展出杂蔬炒五花肉年糕,加点芝士就是芝士炒年糕。
再加上得到金妈妈真传的全州拌饭以及各种拌饭拓展,哪怕只是三菜三汤,泰妍也能十分轻易的做上一个月饭都不让小凤吃到重样的菜色。
传统韩食之所以会这样,一方面是因为资源的匮乏,另一方面也是因为历史上生存环境比较恶劣,根本无法把精力和时间放在研究吃上,再加上地域比较小,也就很难创出不同地域的不同特色,说实话讲到吃的身为韩国人真心挺悲哀的。
这让小凤想起了电竞圈的一个梗,一个ar3项目的韩国知名职业选手,到了华夏就不想走了,而且居然一口气吃了两个月的烤肉、大米饭配雪碧,这其中有中文水平不太行的原因,但是明明能靠手指和英文来解决却仍然吃了那么久,可想而知在吃的方面是亏到嘴了。
泰妍会的三汤是最常见的大酱汤、泡菜汤和海带汤,大酱汤和泡菜汤是韩国家常菜体系中最重要的两样,而海带汤则是被赋予了特别的生日意义才显得重要的。
按理说泰妍还应该学一个用来醒酒的豆芽汤,但是考虑到小凤并不喜欢喝酒,往往喝醉的都是泰妍,以及想解酒很很多更好的方式方法,泰妍就没多学,还美其名曰三菜三汤看着整齐一点。
说实话就连小凤都觉得三菜三汤足够了,不说有那么多拓展,就是搭配上各种泡菜和小咸菜,一汤一菜就能摆面一桌子。
在菜品上,泰妍会的是以辣炒五花肉、炒年糕和煎肉饼这三洋,而这次直播中泰妍准备大秀一下厨艺,准备来个三菜两汤,说实话要不是怕适得其反,小凤觉得泰妍绝对会把三菜三汤全给秀了,反正这次之后泰妍就要进入又馋又想减肥的新角色,就没什么机会秀厨艺了。
因为做了比较充足的准备,再加上逼着小凤改良美化了一下,泰妍的两汤三菜还是很能拿得出手的,至少在没尝味道的情况下,只看色和形是这样的没错。
不得不承认传统韩式料理就是简单方便,把水做开了加块大酱,然后根据喜好添加各种食材,等食材熟的差不多了再根据口味调下咸淡并且加入牛肉粉提味,大酱汤就完成了。
而泡菜汤同样简单,同样是把水做开,勤快点就把泡菜改个刀,直接撕吧撕吧扔里头也没毛病,就是整颗扔里头都不是不可以,然后适当调味提味就完成了。
至于三菜中的前两样都属辣炒系列的也非常的简单,调味主要靠辣椒酱,然后把主材和辅材往里一放然后扒拉就完了,熟了菜就做好了。
唯一堪称有点技术的也就是煎肉饼了,但是技术含量也有限,甚至就连掌握不好火候都能用煎改炸在一定程度上弥补,至于搭配问题则是完全可以利用在肉馅中加入不同的辅材来达到目的。
泰妍的三菜两汤很快就完成了,虽然哪怕是小凤都觉得泰妍超水平发挥了,但是直