顽抗了半天的扎克从第二次起就主动帮忙了,小凤本以为是扎克反抗不了索性就不抵抗了,现在看来完全不是那么回事。
切好鸡肉小凤就开始给鸡肉过油了,通过这段时间的了解,小凤发现对于美国人来说比较受欢迎的味道是酸和甜,那些开在国外的中餐馆之所以把菜做得偏酸甜还真是迎合外国人口味的正确做法。
从菜色上来说美国人比较喜欢大油加大肉而且最好菜是可以用叉子和勺子很方便食用的,有了技能后小凤才发现一个顶级的厨师不是说光是最菜好吃就足够了,必须学会根据不同的地域不同的食客群体做出最适合的调整,让所有食客得到最满意的味觉上享受才是顶级厨师应该追求的。
鸡肉丁过好油后小凤又开始炒制花生米了,虽然因为锅太大的原因炒制的时候让花生有点受热不均,但是这已经是小凤能做到的极限了,毕竟做菜和做大锅菜完全是两个概念,百人份的食物小凤可没心情精益求精,得过且过不给中餐丢脸就是小凤对自己唯一的要求。
在小凤加工食材的时候,帮手三人组那边很高效的完成了自己的任务,不但配料都处理好了,就连上传的照片和视频都收集完毕了,应小凤的要求他这个大厨只会把自己的背面留给民众,不是小凤要装什么神秘,而是小凤不想吸引太多的注意力,毕竟在美国这个地方科洛和扎克才是宣传的主力,如果喧宾夺主了那么宣传的效果就要大打折扣了,毕竟身为粉丝关注的就是自家明星做了什么。
配料很快就都准备完毕了,看了眼面前的大锅小凤有点失望,这已经是扎克的助理在短时间内能找到最大的锅了,但是很明显小凤对这个锅不是很满意,百人份的食物想用这个锅达到一锅一道菜的程度根本不现实,在这样的条件下小凤也就只能凑合了。
本来进入了烹调的阶段小凤是准备把帮手三人组都赶出去的,毕竟餐车的空间有限,这三位留在这里唯一的作用估计就是帮倒忙,但是科洛却反驳说为了达到更好的宣传效果他们一定要上传下他们炒菜的照片,这样才能做到有始有终啊,要是没有这个当证据的话估计就会有人吐槽他们做样子了。
觉得科洛说的有道理,小凤也就没有强求,说作秀小凤的经验还是挺丰富的,毕竟有个喜欢作秀的老婆想不被影响都难,既然是作为证据用的那么光是照片就显得没什么说服力了,一个摆拍就能质疑了,既然这样索性就录成视频,在有图都不一定是真相的今天,影像还没被质疑的那么严重。
“哇,太壮观了。”看到小凤把一样样的食材放到大锅里,科洛莫名的就有种成就感,虽然她切的食材是三个人当中外表最差的但是这一点也不妨碍科洛为自己自豪下。
“这就算壮观了吗?其实百人份的菜应该拿更大的锅来做。”一边翻炒小凤一边不满的抱怨道,因为厨具不理想又给小凤增加了不少的工作量。
“有多大?”科洛之前看到脸书上粉丝的留言后决定借着这个机会好好装一次,最好能装出大厨的格调,因为这样科洛对小凤普及的做菜知识特别的上心,在小凤这长了见识就去脸书上装一把,还有比这种现学现卖还爽的事吗?
“比这个锅再大一倍吧!”小凤想了想后说道,其实小凤哪里看到过做大锅菜的锅到底有多大啊,他幻想的完全是前世小时后在农村看到的用来煮猪食的大黑锅。
“那么大的锅?那要怎么吵?站到锅里面炒吗?”科洛十分不靠谱的问道。
“科洛,你问问题的时候能不能先过过脑子,站在锅里面炒,是准备把自己做成菜吗?”看到科洛不断的骚扰小凤做菜,扎克忍不住吐槽了科洛一句。
“哼哼,那你说要怎么炒?”科洛有点恼羞成怒了。
“用小一点的铁锹炒!”小凤替扎克回答道,扎克则是做出一副