“老赵,你去把大锅刷干净,把它支到院子里,我待会儿要用。”吃完饭,石小凡擦擦嘴,回了堂屋。
石元孙和赵祯面面相觑,赵祯的脸上立刻露出懒散的表情来。他也是个出奇的懒人,刷锅,这种事他是不想动手的。
可是吃人家嘴软,赵祯虽然心里不乐意,还是没有说什么。他走到锅台,就要准备把大锅从锅台上撬出来。
石元孙一惊“干啥!小凡,咱不过啦,这大锅我可是好不容易支上的。”
一个泥瓦匠手艺的好坏,就要看他会不会垒灶支锅。一个好的厨房,烧火的时候浓烟会顺着灶台的烟囱伸到外面去。屋子里,不会有半点呛人的烟气。
不懂手艺的人,砌出来的锅灶就不那么简单了。很可能一点儿也不好烧,做顿饭屋子里烟雾缭绕。
石元孙家里东偏房的锅台,就是瘸腿赵不用给砌的。赵不用除了做木匠,还兼职泥瓦匠。毕竟不大的青山村里,多一门手艺才会多一个饭碗。
虽然赵不用家里也种着地,可他一条瘸腿自然比不上正常人。农闲的时候,就做点糊口的营生。
不过,在青山村都是街坊邻居的,大多数时候给人家做个桌子修个凳子,砌个猪圈垒个灶台的都是不收钱的。一般都是户主管顿饭,拿最好的东西招待吃饱喝足就行了。
石小凡家里的锅台,就是他大爷赵不用给垒砌的。看着赵祯要过去撬锅台,石元孙忍不住问了句。
堂屋里的石小凡应了声“爹,别忘了你儿子可是开了天眼的人,听儿子的没错。”
他娘的,开了天眼你还有理了。动不动就拿这句话来吓唬人,这几乎成了石小凡的杀手锏了。石元孙愈发的恼怒,可他终究还是不敢质疑展半仙儿的能力。
但是要毛手毛脚的赵祯来撬锅沿,石元孙是不放心的“你起来,让我来。”
这大锅撬出来,大不了自己再用泥巴封好。赵祯毛手毛脚的,可别把整个锅台都给弄坏了。还是自己来的放心,石元孙找了个锅铲,小心翼翼的围着锅沿撬开一道缝隙。
赵祯乐的偷懒,在一旁好奇的看着“叔,好手艺啊,这锅台砌的,我来帮你。”
“不用,用不上,还是我自己来吧。”说完,石元孙已经把大锅从锅台上撬了出来。然后,一个抱着大锅去了院子。
院子里,有个之前早就搭好的炉灶。石元孙将大铁锅放上去,对赵祯说道“去,堂屋给我提桶水来。”
提水的活儿相对轻松,赵祯就进屋去了,不多时提了半桶水。这时,石小凡端着昨天采回来的茶叶出来了。看到老爹把大锅搬出来了,又不望叮嘱“爹,大锅一定要刷洗干净,不能留下半点油腥,不然可就前功尽弃了。”
若不是儿子开了天眼,石元孙早就大鞋底子伺候过去了,他岂能由着儿子这么胡闹。
可现在不同了,石元孙没有半点脾气的在锅底烧了把火,然后仔仔细细的把大铁锅刷了个干净。
其实大锅哪里来的什么油腥,他家吃糠咽菜的,锅里几时见过油腥了。除了人家赵墨轩家,青山村的庄户人家日子都差不多,仅能解决温饱而已。
但石元孙还是照着儿子的吩咐,大锅烧开水能把锅洗的更干净。洗干净的大锅,又在炉子上烧了一会儿。
石小凡这才满意的点点头“差不多了,火候要小一点。赵祯你来烧火,一定要细火。听我的吩咐,我让你怎么烧,你就怎么烧。”
本来,石元孙是要下地干活的。可听了儿子这番话,他又不由得好奇起来,只见儿子把采集来的树叶子放进了锅里,开始不断的炒制。
这些原本就清香扑鼻的树叶,在锅里炒制了一会儿之后,清香的味道愈发的浓厚。
石小凡踢了踢赵祯“火候再小点。”
绿茶的清香,弥漫整个院子。