赵嫕一怔,哥哥什么时候这么大方,居然石炭粉都不想要了“哥,你没事吧?”
事有反常必为妖,自己哥哥为了独吞帽儿山没少折腾石小凡。怎么今日这么奇怪,煤球这么暴利的行业他都不在乎了。
只听赵祯大喜道“嫕儿,朕要做爹,你要做姑姑了,哈哈哈哈!”
赵嫕一听也是又惊又喜“哥,你有喜了!”
随即感觉不对,这话问的不伦不类,赵嫕慌忙捂着嘴巴“我是说,那位娘娘怀了龙嗣?”
旁边曹皇后笑了笑“是俞妃,今日赛太医过去诊治,检查出俞妃已经有了身孕。这是社稷之福,苍天开眼了。”
赵嫕自也欢喜,难怪哥哥这么大方,原来终于后宫有人怀孕了。
“我要去看看!”赵嫕蹦蹦跳跳,急忙要往文绮阁奔去。
曹皇后摇了摇头,并没有阻拦她,赵祯越想越兴奋,不由得哈哈大笑起来。
俞妃怀有身孕的事很快在后宫传开了,于是有人欢喜有人愁。张贵妃和郭皇妃闻言沉默不语,其她嫔妃有的羡慕有的嫉妒,嫉妒怀孕的为什么不是自己。
而俞妃这里,原本冷冷清清的文绮阁立刻热闹了起来。宫中最好的吃穿用度都是优先配给,吃的喝的都是山珍海味。
赵祯也不再俭朴,只要是文绮阁的,用的都是最好的东西。
过了几日,朝中百官也已知后宫嫔妃怀孕的事,纷纷上贺表称善。
蜂窝煤的喜讯也从帽儿山传来,赵祯兴奋过后这才注意到败家子发明的这种东西。
“陈琳,你去着石小凡觐见,朕想要看看这蜂窝煤到底为何物?”
陈琳躬身下去,带着俩黄门小太监去了卫国公府。
石小凡过的很嚣张,也很惬意。他在家烤全羊,是一整只烤羊。
烤羊是需要讲究的,烤好的全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口。造型别具一格,狗腿子们都馋哭了。
嫩羊宰杀,是不能剥皮的。先用开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口使其更能入味。
然后找了个巨大木盆,石小凡将葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。
单单看着这制作技术,狗腿子们已经开始流口水了。
然后再将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。
烤炉早就做好了,就在石府西苑,石小凡让工匠们用黄泥和青砖垒成的,这个烤炉巨大,足够用来烧烤整只猪。
烤炉烧的是木炭,将炉子底部放上木炭。再将宰杀好的全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来盛装烘烤时流出的羊油,大约两个时辰,待羊皮烤至黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。
元史载,12世纪时期的蒙古人“掘地为坎以燎肉”;到了元朝时期,肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。
《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载“元代有柳羔羊”,于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。”
不但制作过程复杂讲究,而且还用了专门的烤炉。至清代,各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。
石小凡刚把全羊挂入烤炉,然后吩咐狗腿子“炙烤两个时辰以后,再拿出来装盘。记住,谁要是敢动一下炉口我弄死他!”
他是怕狗腿子们嘴馋,偷偷打开炉子口偷吃。一旦炉口打开,那就前功尽弃,味道都没了。