，轻声问道

“还需要我做什么吗？”

陆明微微一笑，“暂时没有。”

随后接过李梅端过来的铁锅，转身将铁锅放在燃气灶上，将切成块的生狮子肉放了进去，紧接着开火烧水，进行第二个步骤焯水。

焯水的目的是去掉血水，膻味，同时也可以加快红烧肉的制作进度。

任何肉类在制作的时候，都必须要有这个步骤，焯水的过程中，陆明也没有闲着，他按照记忆中方法开始勾兑接下来红烧时的调料。

红烧肉最重要的就是调味，如果红烧肉不入味那就说明制造失败，红烧肉自然也称不上人间至味。

陆明将调料调制完成，又将葱姜蒜切碎，把八角，桂皮等调味料，以及一大袋冰糖从物品栏中取出，做好准备。

这时锅中的水冒着气泡“咕噜！”“咕噜！”的响了起来，血沫也漂浮出来，陆明拿着勺子将血沫舀出，接着把焯过水的肉捞出，关火，将这大半锅水倒掉，冲洗一下，再次放到燃气灶上。

李梅坐在陆明后身后餐桌旁边的椅子上，双臂搭在桌面，双手支撑脸颊，欢喜的看着陆明，一副小迷妹的样子。

陆明继续自己的制作，燃气灶开火，不一会锅中的水珠就变成水蒸汽溢散在空气之中，见锅中没有水滴，陆明舀了一小勺猪油放入锅中，随后把焯过水的狮子肉也放了进去。

红烧肉想要肥而不腻，炼油是少不了的，当然有些厨艺高深的人，不需炼油也能做到肥而不腻，不过陆明不在此列。

见油炼的差不多了，陆明盛出肉，将冰糖倒入，炒化，然后将炼完油的狮子肉倒入，开始上色，炒至糖色，开始加水，放入调味料，桂皮八角。小火慢炖。

“咕噜！”

“咕噜！”

水烧开的声音响了起来，伴随着水烧开的声音，还有浓郁的香气溢散开来。

陆明吞咽着口水，李梅也不例外，就连一直吃铁的小姑娘也破天荒的跑到灶台旁瞅着锅中。

“大哥，这是什么？我可以吃吗？”她吸溜着口水，眨巴着大眼睛问道。

“红烧肉！”陆明低着头，查看着锅中的汤汁的位置，“当然可以吃，不过还没有做好！”

“可以等一会吗？”

小姑娘小脑袋连点，“好呀！”“好呀！”嘴中的吸溜声就没有断过。

炖了有半个小时，汤汁已经少了一大半，陆明将燃气灶调至大火，开始翻炒收汁，收的差不多后陆明将葱姜蒜沫倒入锅中，继续翻炒。

大概二十秒后，陆明关火，盖上锅盖，一气呵成，浓郁的肉香沿着锅盖的缝隙渗了出来，不断的向着四周发散。

陆明满意的点了点头，红烧狮子肉完成。

“吸溜！”

“吸溜！”

“大哥，能吃了吗？”小姑娘盯着陆明鼻子不住的抽动，这香味太诱人了。

“可以了！”陆明夹出几块肉放到碗里，然后递给小姑娘。

小姑娘接过碗，也不嫌烫，伸出小手爪就抓起了一块肉，丢进了嘴里。

肥瘦相间的肉炖的很烂，入口即化，刺激着小姑娘不断分泌着唾液，肉汁的浓香又刺激着她的味蕾，让她食欲大振。

“好吃，真的太好吃了！”

小姑娘大呼好吃，突然似乎想到了什么，她将油腻腻的手放在嘴里吮吸了一下，然后去洗手池冲洗了一遍后，拍了拍陆明的大腿。

“大哥，给我铁块，我要吃铁。”

陆明点了点头，拿出一份铁块递给小姑娘。

小姑娘姑娘接过铁，一口肉，一口铁，吃的不亦乐乎。

照顾完小姑娘，陆明转身从身后锅中到红烧肉盛了三分之一，拿到另一件便携式木屋，交给半斤八两。

然后又盛了三分之一，