载，武定二年，正月初一子时：

“万岁爷在养心殿进煮饺子。第一次进猪肉长寿菜馅十二只。第二次进菠菜馅十二只”。

当年皇帝率开原军连年浴血奋战，死者无数。为表忏悔，曾对天起誓，每年除夕包素馅饺子祭奠死者。

从此，大齐宫廷中就留下一条不成文的规矩：除夕夜吃素馅饺子。