如说，咱们地球的外面，太空里，就没有空气。那就是真空。在真空里，没有空气，也就代表了没有细菌。蔬菜变质，就是因为细菌的缘故。真空里没有细菌，所以不会让蔬菜变质。嗯，这也不对，因为还有厌氧菌的存在。

所以，只有一部分，比如说玉米、南瓜、土豆、紫薯等可通过真空包装保鲜。擩

但是番茄、花菜、青椒、茄子等则不可以。

因真空包装过程中会把包装袋内的空气抽出来，会产生较大的压力，如是比较鲜嫩的蔬菜，将会把蔬菜压坏。稍硬一些的蔬菜比较适合用真空包装。”

苏何一开始想到的是抽真空，但很快他就想起来，抽真空其实也没有办法做到完全保鲜。

因为还有厌氧菌的存在。

而且，真空包装，也不是真的完全真空。

苏何摆摆手：“其实还是有办法的。比如说，低温运输，还有就是要保证运输过程中，车厢内空气流动减少。这就需要冷链车了。暂时没办法。”

低温可以保证，他们可以制冰。擩

但不能有太多的空气流动，减少蔬菜的呼吸。

还有就是用臭氧机。

臭氧机通过高压负静电场，所产生的负氧离子和臭氧来达到保鲜目的。

负氧离子可以使蔬果进行代谢的酶钝化，从而降低蔬果的呼吸强度，减弱果实催熟剂乙烯的生成。

而臭氧是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，既可杀灭消除蔬果上的微生物及其分泌毒素，又能抑制并延缓蔬果有机物的水解，从而延长蔬果贮藏期。

但这一笔投入，也不小。

“先让大家多种植一些玉米、南瓜、土豆、紫薯吧，这些东西也高产。虽然价格会稍微低一些，嗯，玉米的价格不低。多种一些这个，我可以帮忙联系国外的客户。”擩

这一次的羊城招商会，他还筹备了一个第三方的平台，可是认识了不少国外的人。

比如说，喜鹊国的朴苍浩和朴苍泽兄弟，都可以代为处理这些。

毫无疑问，喜鹊国是一个地域狭小，没有什么出产的国家。

如果苏何愿意，这两兄弟绝对是很愿意代理的。

绿雉国的市场，也可以开发。

如果他没记错的话，他可是记得，在第三方平台内，有这方面的客户资料。

这些资料，对于其他人来说，是绝密，不可能出卖的。擩

但对于苏何来说，都是自家人，那就是人脉。

叶振明点了点头，苏何说的这些蔬菜，本身就是比较耐存放的。

就算是不低温，也一样可以存放很久。

而且这些蔬菜确实是比较好种，加上又高产，如果真的能出口。

不仅能帮国家赚外汇，还能提高大家的收入。

相信村里人会很愿意的。

苏何又补充了一句：“对了，让大家不要用农药啊。这东西出口，外国人比较看重这个。到时候，我们收购的时候，会做一个农药残余的检测。到了珠江，还会委托第三方公司再做一个检测，到了外国，人家收购的人，也会做这个检测的。所以不要用农药，要不然，都会查出来的。”擩

叶振明没想到，种个菜，还有这么多的要求。

不过苏何这么说，他就听了进去。

苏何是他们村里最有出息的，最有知识的。

苏何这么说，肯定没有错。

苏何道：“没有农药残余的，我们主打一个绿色无污染。到时候价格也高一些。就好像我们的蔬菜，就是比别村的蔬菜要贵一些一样。”

村里面，苏何的土地那肯定是不打农药的。

都是采取的生物除虫，