他干脆跟着王大盛到了后门那里去。

打开后门，他才发现，原来这里是一条巷子，旁边几家饮食店的后厨出口也聚集在这里。

各家后门外面都有水龙头、水槽子、水盘子，还有烧水壶。

王大盛就是在这里烧水。

旁边还摆了一些锅碗瓢盆和几个炉子。

王大盛说道：“平时中午没空回去煮饭，有时候大家伙就在这里随便煮点面条青菜吃，你到时候自己自便。”

这句话可解决了杨志一个大问题。

他心知张灿夫妇是不会管他的饭的，所以他一直发愁到底怎么解决。

现在这里有炉子就好了，他可以自己煮饭吃。

见王大盛生火烧炉子，他凑近去看。

他从来没见过这种炉，看着王大盛按了个按钮，火苗就从那个铁疙瘩出来了。

他问道：“这个炉子怎么这么神奇？根本不需要柴火就可以烧起来？柴火在哪里？”

他左看右看，没看到一根柴，只看到一根管子，管子旁边还有个铁罐子。

难道是这个铁罐子里有火？

王大盛笑道：“怎么？是不是很新奇？乡下没有吧？”

杨志憨憨地笑道：“乡下真的没有。”

“这叫煤气罐，炉子叫煤气炉。”王大盛演示了一遍怎么用之后，就回去前面店里了。

杨志大声喊道：“盛哥，我给你看着，待会给你拿过去。”

王大盛是要烧开水烫猪皮。

杨志等了好一会，看到水开了，就给王大盛端去，然后在旁边打下手帮忙。

不一会，到了五点钟，天色亮了不少，张灿居然也来了。他手上还各提着几只鸭子和鸡。

到了店铺，他直接把鸡鸭扔在地上，然后叫了一声杨志：“小杨，把这些鸡鸭都给宰了。”

“全宰了？”

这地上加起来起码有七八只。一天能卖这么多吗？

张灿知道他疑虑，说道：“做这个烧腊，还是我老婆手艺好，她要是在的话，一天能卖十七八只。我现在连她的一半都不如。”

“张嫂的手艺确实是远近闻名，不知道她什么时候可以回来继续做了。”王大盛称赞道。

杨志没啥好说的，捡起那些鸡鸭就去了后门巷子里。

杀鸡杀鸭他也不是没杀过，只是不经常杀，乡下的鸡鸭都是养来下蛋的。

就算这样，也没有哪家人养得起。人都不够吃呢，哪有剩余的粮食去喂鸡鸭？

只有家里有剩粮的，才会养鸡鸭，下了蛋就拿去卖。或者整只鸡鸭拿去卖。

像现在这样，一下子杀七八只鸡鸭，杨志还真没干过。

但是，没干过，也得干。