何老太点头,她不懂这些,她只知道,眼前的人做刀削面很厉害,他说这个老板很有水平,那肯定就很有水平。
“这味道很香啊,现在的年轻人真厉害。”老头说到。
“嗯。”何老太轻声应了句。
老头没再说话,他细细嗅着这味道,目光中流露出回忆的神色。
何老太的目光一直都在他身上,一刻也未曾离开过。
高典做好刀削面后,端着两个碗走了出来。
“两碗刀削面,请慢用。”高典说到。
“谢谢。”何老太轻声说了句。
高典摇了摇头,走到一旁坐下。
老头看着这两碗刀削面,点评道:“面条似柳叶,每一根恰好六寸。这份刀工,很难得。”
高典在一旁,听到这番话,不仅扬了扬眉头,这个老头是个行家啊,这么懂?
“快吃吧,我们尝尝这位老板的手艺。”老头轻声说到。
“好,你慢点吃,小心烫。”何老太轻声叮嘱道。
“我知道。”老头笑着应了下来。
高典看着,只觉两人很是恩爱。
今天高典做的,是复合型的汤底,也是他拿到的沈盛生菜谱中最复杂的汤底。
说实话,这个汤底他如今也还没有完全掌握,当初比赛时他做出来是取了巧,如今做出来却并非取巧。
他已经初步掌握,但是距离完全掌握,还差的很远。
这个汤底的难度很高,即便是同一种食材,换一个产地,都会有影响,必须要进行调整。
而调整是牵一发而动全身。
这么短的时间,能够初步掌握,也是高典天赋异禀了。
老头夹起一根面条放进嘴里。