出来的厨艺水平,已经完全达到了特一级面点师顶尖水平,成了冠军的争夺者之一。
这样的水平,足以弥补典心楼其它方面的不足。
所以经过《风味》内部讨论,将典心楼列为了高端饭店。
这才有莫主编来邀请典心楼参加甲榜排名的事。
这些,高典并不清楚。
此刻的他,只有诧异,他都在怀疑,是不是莫主编看错了。
“典心楼已经达到了我们对高端饭店的定义标准。”莫主编微笑着说到。
顿了顿,他又道:“能够进入甲榜,还是很有好处的。”
这句话,其实本可以不说的,他来的工作,只是做一个邀请,至于要不要参加,就看典心楼自己。
可莫主编还是说了这句话,他这也算是给高典示好。
毕竟如今高典表现出来的厨艺,已经是极高的,加上高典年纪轻轻,前途无量。
莫主编也想和高典打好关系,这对他而言,也是一件好事。
进入甲榜的好处,高典自然是知道的。
最明显的一个好处就是名气!
《风味》作为国内最大的美食杂志,在美食这个领域的影响力,是非常大的。
很多人旅游,都喜欢带一份《风味》杂志,因为这上面,介绍了全国各地的美食。
如果能够上甲榜,那广告效应,是非常好的。
有了名气,典心楼才能发展的越来越好。
当然,好处远远不止这些,还有更多的好处,只是没有这么明显。
“莫主编说的,我都明白,可是我们典心楼刚刚发展没多久,上榜的难度恐怕比较高。”高典说到。
要上榜,必然要花费极其多的时间和精力,可忙活一阵,却上不了榜,这就很亏了。
高典担心的就是这个。
莫主编笑了笑说到:“不能上榜也没有关系,至少可以积累经验。”
《风味》的甲榜好不好上?
自然是不好上的,全国的高端饭店很多,可是能上榜的,却是少数。
甲榜只有五十家饭店。
要知道,全国的高端饭店加起来,可远远不止五十家。
高典揉了揉眉心说到:“这样吧,我考虑考虑,毕竟这典心楼,也不是我一个人的。”
莫主编闻言,笑着说到:“这是自然,那高总你慢慢考虑,如果有了决定,随时通知我就行。”
顿了顿,莫主编说到:“高总,如果决定要进甲榜排名,一定要做好准备,一旦进行之后,三年内不能再次进行。”
高典闻言,脸色严肃的点头。
说完,莫主编便告辞离去,他没有在此多留。
…………
“师兄,这次可就全靠你了,若是全国面点师大赛夺得第一,情况或许会好上一些。”
一个房间里,魏旭开口说到。
他旁边的人,正是杜大伟,此刻杜大伟一脸担忧。
他说到:“第一……恐怕不好得的。”
魏旭闻言,心中一怔,立马问到:“为什么?”
杜大伟说:“我这两年,感觉有些力不从心,精力和体力都大不如前。虽然还能在比赛中保持状态,可是和以前比起来,没有太大的进步。”
听到这话,魏旭有些沉默,他能够理解杜大伟的情况。
当初他父亲,也经历过这种情况。
这是每个面点师都必然会经历的,随着年龄的增大,状态会下滑,虽然厨艺和经验都没有减少,可是做出来面点的味道,却是不如以前。
当年他父亲,也是因此而慢慢退出这个行业。
现在,杜大伟的巅峰时期也慢慢过去。
“并且我能够感受到,这次廖文平是有备而来的,他的厨艺相