廖文平的面点端上来，放在各位评委面前。

“这是……大刀金丝面？”一个评委惊讶道。

大刀金丝面虽然少见，可是众位评委也是见多识广，认识这种面条也不奇怪。

“大刀金丝面，我倒是听说过，可是还没有尝过，今天有口福了。”另一个评委微笑着说到。

于静红的毒舌，此刻也发挥不了什么作用，她尝过大刀金丝面，可是……这份大刀金丝面，单单从外表来说，根本挑不出毛病。

若是硬挑，那就不是毒舌，而是故意找茬了。

众人也没有多说什么，各自拿起筷子开始品尝起来。

金丝面一入口，是细密绵软的口感，如头发丝细的面条，却很有嚼劲。

虽然和粗一些的面条比起来根本没办法比，可是这么细的面条来说，这种口感已经是极好的了。

金丝面的汤看起来很清澈，如同茶水一般，看起来似乎没什么特别，甚至有些清淡。

可是入口之后，才能发现，这清淡的味道层次极其丰富。

配合金丝面独特的细密口感，让人欲罢不能。

“俞老，您觉得怎么样？”

王华小声询问道。

俞老看了他一眼，说到：“我又不是评委，你问我做什么？”

王华笑着说：“您虽然不是评委，可是我有些好奇您的看法。”

俞老说的话，根本不能左右比赛的结果，这点王华是知道的。

他询问，仅仅是因为自己好奇。

俞老闻言，想了想说道：“这哒大刀金丝面，我在十年前尝过，那时候做这道面点的人，是以金丝面成名的，当时他在国内，名气很大。他做的金丝面，比起今天我尝到的……还要差上一丝。”

王华闻言，笑着应了声，随后便没有说话。

俞老目中露出回忆的神色，当时制作这道面点的人，如今已是面点大师了。

众人沉浸在这大刀金丝面的美味当中，久久不能自拔。

那金丝面的口感，那汤底的味道，两者结合起来，就是绝顶的美味。

众人口味很刁，现在也不得不承认，这面条味道让他们觉得惊艳。

口中的美味消散些许之后，众人才依依不舍的开始给这道面点打分。

此时厨房里。

杜大伟的包子也已经上了蒸笼，他的烹饪进行到了最后一步。

随着蒸汽冒出，一股面粉的麦香味也随之飘散出来。

到了时间，杜大伟关火起锅，将包子夹出来，放在盘子里。

随后，他也如同廖文平一般，举起了手。

随着杜大伟走出去，直播的画面也跟着切到了评委这边。

刚刚廖文平那里，也是相同的操作。

评委品尝面点的场景，也是比赛的看点之一，观众们可以根据评委的表情，猜测出谁才是获胜的那位。

守在直播前的魏旭，此刻手心有些出汗了。

廖文平的大刀金丝面，给出来的压力太大。

人家那制作过程不仅华丽，并且成品也相当的精致。

坐杠、刀工，每一项都很有看头。

魏旭对于面点，还是颇有了解的，毕竟是从小接触，虽然天赋不行，没有走这一行，可是他的眼光不差。

他能够看出来廖文平的手法之娴熟，也能看出来这金丝面的制作难度之高。

而汤色的卖相，也是极为不错。

魏旭知道，这是高级清汤，用多种食材熬制出来，汤底清澈透亮，颜色呈微微的茶色。

相比之下，杜大伟做的只是一个看起来平平无奇的包子。

制作过程，也有些平淡，没有什么让人惊艳的操作。

这让魏旭不禁有些担心。

当