煎至两面金黄后盛出。

然后利用锅内底油放入大料，花椒，葱姜蒜豆瓣酱等炒香，再将煎好的鱼放进锅中，烹入料酒，加入白糖等调料，加水烧制。

出锅前放少许盐，放香菜。

千里马的做法，在配菜中还会额外加入菜心和娃娃菜。

这样炖制出来的配菜也格外美味可口。

晚上临下班前，赵勐抽空过来，跟付宇提了一下明天调休的事情。

当时后厨人多口杂，姚石没仔细交代，赵勐也没能打听清楚到底是出了什么事情。

付宇将事情经过原原本本说了一遍。

听说是给徐老先生定制药膳，赵勐这才恍然，关于姚石和徐家的事情，他也有所了解。

于是又详细的同付宇说了一番，还拉着他叮嘱了半天。

付宇看着对自己关怀备至的赵勐，心里头特别偎贴。

赵勐说姚石把徐老先生当成了自家的长辈。

自己其实又何尝不是把赵勐视为了亲人一样。