第884章 上梁宴的厨师人选(3 / 4)

备妥当,结果现在厨师受了伤,没办法掌勺了。

张辰阳这位朋友的品行非常的不错,要不两人也不会成为好友。

提起当初明明决定聘请张辰阳的小舅子来掌勺,却中途变卦这件事情,他朋友忍不住抱怨了一番。

他朋友原本家住村里,这几年搞粮食销售发了一笔财,于是在县城买了房子,盖了自建楼。

这件事情几位好友也都听说了。

房子一盖就是两年,正好现在过了年,天气转暖,也是因为马上开春,地里的活又要开始张罗了,所以特意将上梁的日子赶在耕种前定了下来。

能从村子里搬到县城居住,这可是件值得炫耀的事情。

他朋友准备大办一场上梁宴。

张辰阳小舅子是自荐上门的,打着他前一家工作的饭店名义,说自己是店里的大厨,吹的天花乱坠。

他朋友信以为真,双方口头约定好在今天试菜。

结果,张辰阳的朋友在选菜时,决定以当地特色为主,做开江宴,除此之外,为了提升档次,还准备增加几道高档海鲜菜品。

可是张辰阳的小舅子却做不了海鲜菜,一个劲儿劝说他改菜谱。

双方意见不合,张辰阳的小舅子气怒下甩手走人,直接撂挑子了。

他本意是想着上梁宴的日子就在明天,临时找人肯定很困难,对方为难之下,就会依了他的意思,将菜谱替换掉。

毕竟张辰阳的小舅子虽然是正规厨师学校毕业,但厨艺也就是一般的掌勺水平。

也是赶巧了,张辰阳的朋友情急之下,还真是联系上了一位饭店的大厨愿意帮着做上梁宴。

他们这边菜也试了,钱也付了,食材都定制好了,张辰阳的小舅子不知道从哪儿听得了消息,上午走的人,下午又回来闹了一场。

等听着对方将事情经过如实说了一遍,张辰阳简直是不知道说什么好了。

而他老婆听完,也是脸上一阵红,一阵白,万万没想到竟然会是这样的情况。

张辰阳的朋友是又气愤又焦虑,这上梁可不像其他的小事,盖房子图的就是个吉利。

现在人家的上梁宴还没开始呢,就被张辰阳的小舅子给搞的一团糟!

这也就是遇到了张辰阳,但凡换个人,这件事情肯定不能这么简单就解决了!

张辰阳的朋友够意思,张辰阳也不能差事。

现在的问题是,他小舅子把人家请来的掌勺厨师给打伤了,搞的人家好好的上梁宴又没有了掌勺的厨师。

张辰阳的小舅子倒是能掌勺,可他不会做正宗的江鱼宴,海鲜也不拿手。

人家这边食材都定制好了,掌勺的厨师却成了难题。

张辰阳的朋友急的不行,主要是时间太赶了,而且上梁宴不像其他的宴席,主要以喜庆吉利的硬菜优先,而硬菜多以热菜为主。

这样一来,对厨师的厨艺水平和上菜的速度要求很高。

张辰阳的朋友就是为了好好张罗一场席面,特意花了大价钱定制了一批高档的海鲜。

现在钱都花出去了,要是宴席的效果达不到预期,那简直得窝火死了!

张辰阳瞪着自家小舅子,差点忍不住想要动手抽人!

什么东西!

成天的就知道闯祸,供他这么多年,都不如供条狗,好歹还能卖个乖,哄自己个乐呵!

张辰阳的朋友急的跟热锅上的蚂蚁似的团团转:“明天中午就得开席,所有的人我都邀请到位了,现在怎么办?”

要是烹饪普通的菜肴,张辰阳自己就能接单。

可是这江鱼宴,在当地可是一大特色,不会做全席面的,单独拎出两道菜,一般的厨师都能掂量着掌勺烹饪。

单是做两三道江鱼菜,张辰阳还是没问题的,但要张罗