相关的烹饪，对于这些细节的烹饪操作，了解的无比透彻！

张金玉趁着下午休息时间，特意去了趟宿舍区公用的淋浴间，舒舒服服的洗了个热水澡。

大伙一般都是赶在晚上下了班，再排队挤着去洗澡。

这个时间，一般没人会去淋浴间。

结果没想到，聪明反被聪明误，就是洗个澡的功夫，回来就听说付宇指导孙庆宁烹饪了一锅花泥鳅！

等尝上一口，张金玉更是深吸一口气！

感觉自己损失了一个忆！

这花泥鳅平时可不太常见，烹饪方法更是全凭自己摸索。

现在难得有被付宇指点的机会，结果自己竟然没赶上！

刚才还因为独占淋浴间而沾沾自喜的心情，立马没了一半。

可惜了！

之前帮厨的小工没有那么高的厨艺水平，内心自然波澜也不重。

他只是单纯的心生羡慕，嗦着美味的花泥鳅，既羡慕付宇的天赋和机遇，又羡慕孙庆宁进步神速。

明明当初大家都是在后厨里当小工，干着打杂的活。

结果现在，一个当上了掌勺厨师，可以独立接单，一个也有了上灶练手的机会。

只唯独他，平庸的继续做着打杂的切墩儿活，也不知道什么时候才能有机会上灶掌勺。

三人明明心思各异，不过在望向付宇时，却同样的满是感慨和艳羡。

后厨众人美滋滋的吃过了红烧花泥鳅，谢过采购员之后，各回其位，准备迎接马上到来的晚餐客流。

付宇准备好自己厨台前的调料，过去储藏室查看小菜的腌制情况。

看到谷云武那边的张家新和戚顺，付宇笑着打了个招呼。

张家新乐呵呵的应了一声，戚顺却是跟没听见一样，沉着张脸，看上去闷闷不乐的样子。

也不知道这人又因为什么事情，心情不顺。

付宇其实不太能理解戚顺，谷云武那边自从姚依航年后正式离职，谷云武就开始重点培养张家新和戚顺。

张家新现在虽然没能正式独立接单，但平时掌勺也开始跟谷云武一起分菜单了。

戚顺更是占了一个厨台，学着做各种店里的特色菜肴。

谷云武俨然一副要把这两人培养成自己手底下掌勺厨师的架势。

张家新获得这样的待遇，无可厚非，毕竟他算上后厨老人了，当初跟付宇一批熬出头的，自己本身天赋尚可，又肯努力能吃苦。

戚顺则明显是天赋过人的那一类，进入后厨的时间不长，却俨然脱颖而出，获得了重视。

不过这人性格一般，因为长得挺精神，平时又很注意个人形象，在外人看来是个非常惹眼的存在。

但付宇却总觉得戚顺有点阴阳怪气，明明挺帅气的脸上，总是露出一副阴郁的神色，就好像谁欠了他似的。

张家新倒是跟付宇相处的不错，以前自己在后厨没立住时，还会顾忌着赵猛和谷云武之间不对付，不太敢表现的同付宇亲近。

不过现在他俨然成了谷云武手底下第一人，所以在这方面也放开多了。

刚才孙庆宁烹饪的红烧花泥鳅，他也分得了两条，吃到好东西，心情自然不错。

见付宇要去查看小菜的腌制情况，于是也笑着跟了上来。

后厨的小菜腌制，向来由赵猛和谷云武这两边的人轮流进行。

今天是赵猛那边负责，明天就轮转到谷云武这边。

店里向来是那几种小菜，腌制的操作大伙早就熟能生巧了。

不过眼下正赶上江鱼上市，于是店里按照惯例，又额外添加了白漂子做的鱼酱，还有船丁子做的小咸鱼干。

这方面付宇的烹饪操作要比张家新强出许多。

说来也怪，明明都是同样的腌制