第1047章 原来是这样(3 / 4)

这一刻,后厨才真正消停下来。

孙伟星忍不住伸了伸胳膊,真累啊!

今天中午他干的活,感觉比平时还要多!

太累了!

不过,当他无意间看到付宇时,顿时脸上不自觉的浮现出崇拜的表情。

付宇真的是太牛了!

烹饪经验丰富,操作技能娴熟,他不会是在念书的时候,直接把所有的教科书全都给背下来了吧?

每一步烹饪细节都能把握的非常精准。

这简直就是一个学霸级厨神人物啊。

整整一个中午,几乎是一刻不停的接单烹饪,一直忙到下午这才结束。

看来当大厨也是真的非常不容易。

能跟在付宇身边做帮厨,真是受益匪浅。

孙伟星之前跟在孙庆宁手底下打杂时,根本没机会学到这些烹饪知识。

毕竟孙庆宁自己本身还处于一个半吊子的状态,哪有这个水平指导他啊!

别看付宇年纪跟他们相差不大,但是在烹饪方面是非常优秀,特别是那些细节操作的难点,什么火候掌控,时间比例方面,都能指导的特别详尽。

今天这一个中午,孙伟星觉得比自己过来千里马实习这小半年的收获还要多!

真的是长见识了!

就在众人吃完饭,正打算各自找地方休息一会儿的时候,后厨突然有人过来了。

是财务室的出纳苏虹。

千里马财务室一共两个人,会计辛丽是店里老人了,打从年轻时入职到现在,工作了将近二十年,跟赵猛他们都是同一批的元老级人物。

苏虹是后到店工作的,跟后厨这边打交道的机会并不多。

她突然过来后厨,先看了一圈,没瞧见赵猛,也没看着谷云武,倒是瞅见付宇正站在厨台前面,于是赶忙招呼道:“付厨!你在呢!”

付宇点头,有些惊讶的看向苏虹:“苏姐,你怎么过来了?”

苏虹跟付宇还算熟悉,赶忙走过来说道:“赵厨今天不在吗?”

付宇解释道:“他临时调休了,家里那边有点事情,怎么了,找他有事儿吗?”

苏虹解释道:“我有几个外地来的远房亲戚,今天到店用餐,我想着给弄一桌特色菜,最好是价格别太贵,但看着又挺上档次的那种。”

说完,又特意强调道:“我们其实关系不是很亲近,但毕竟是走亲戚,该招待的还得招待。”

付宇一听就懂了。

这是想置办一桌场面菜,看上去特别高档有排面,其实价格没多贵。

付宇笑了笑:“行啊,你有没有什么想点的菜,要是没有的话,我直接给你张罗?”

苏虹想了想,说道:“咱们店不是有一道海鲜大咖吗?瞧着特别上档次,主菜来一份这个吧,就是里面的食材需要稍微替换一下,价格别太贵了。”

付宇点点头,直接问道:“你亲戚一共几个人用餐?准备点几道菜?”

苏虹说道:“一共四个人,八道菜应该差不多了,再来份主食海鲜粥,白案那边点份鲅鱼饺子,再来份海鲜汤。

一桌席面最好别超过500块钱。”

话都说到这个份上了,苏虹瞄着周围也没有其他人,实在没什么不好意思。

毕竟,还是想省钱嘛?

而且,来的这几个人平时根本也不走动,这次是有事情碰一起,面子活做到位就不差什么了。

付宇帮着列点餐单:“海鲜大咖的话,龙虾不要了,螃蟹正常是四只,咱们用两只吧,这个季节的螃蟹其实真没什么吃头,不肥也不鲜美。倒是蛤蜊啊,虾虎这些正是肥嫩的时候,可以多来一些。”

螃蟹看着不起眼,一只烹饪好了要价至少40块钱,省下两只螃蟹,这蛤蜊和虾虎一类