，熊伟对于陈青也充满了认可。

这个小老板的能力极强，未来有着无限的发展可能。

一个小小的长青烧烤只是起步，还有着更加远大的事业。

而熊伟也有着攀附之心。

跟在一个这样的老板身后，哪怕是吃些残羹剩饭，也能取得惊人的成就。

因此他非常迫切想要在陈青面前，展现出自己的能力。

“那你这段时间在店里多看着点，让那些新员工尽快的适应店里的情况，大概再过个把月，我就要让他们去分店里上班了。”

陈青想了想，又紧接着说道：

“另外你去残疾人协会里，找那些领导们谈一谈，看看能不能请到更多的人。”

“八九个新员工，应付那几家分店倒是差不多，不过我这段时间在外面又物色到了一个不错的地方。”

“足有1000平米的面积，若是拿来摆摊做烧烤的话，少说也要十几个人才能应对过来。”

陈青显然将城市广场的店面，作为了自己当下发展的首要目标。

如今的城市广场名声不显，不过已经聚集了很大一部分游人。

陈青按照自己的记忆推算，城市广场在接下来的几十年里都会始终保持着兴盛的架势。

市里的人不断增多，市中心的范围也在不断扩大。

城市广场的位置变得越来越重要，因此那些店铺的租金也迅速暴涨。

甚至陈青前世还曾听闻过。

城市广场里一间五六十平米的小型店铺，一年的租金竟然要近十万。

如今陈青仅仅花了十几万就拿下了1000平的楼顶面积。

在他的眼中，这无疑是血赚一笔。

这一块楼顶面积所隐藏的价值，甚至比自己之前遇到的那一批袁大头还要珍贵的多。

古董的价值，在于少数人的喜好与追求，

但是一个店铺的价值，也是非常直观的。

开个店生意，好与不好，能够直接反映出这个店铺的经营状况。

“小老板，你到底要多少人？”

熊伟摸着的脑袋，有些迟疑的说道：

“市里的残疾人协会，要是按照注册的人数来说，有将近10万人。”

“到咱店里做员工学徒的要求并不高，所以选择面很大，要是真开口去找，几千个人都能找来。”

“只不过，这里面的人毕竟鱼龙混杂，就连我也不能保证员工素质。万一开口之后，到时候把那些麻烦的人安排进来，咱不是倒了大霉。”

这也正是熊伟忧虑的地方。

他没有跟人协会里的相应部门打招呼。

而是通过自己私人关系，挑了那些品行不错的朋友来店里学徒干帮工。

很大一方面的原因，就是这些人他知根知底。

“这样的话，要不再换个招人的方向？”

陈青摸了摸下巴也想到了这方面的问题。

人一多，也就意味着管理上的麻烦。

经营着一家小店，无非是二三个人的买卖，应付起来绰绰有余。

哪怕是以长青烧烤如今的体量，实际上烧烤师傅连帮工加到一起，五六个人也就差不多了。

但是今后开设了分店，又会有越来越多的员工加入。

这些人与陈青之间的关系，也算不上亲近。

之所以愿意到烧烤店来干活，就是奔着这儿的工资待遇来的。

哪怕是退一步讲，熊伟找来的这9个新员工都是踏实稳重，是靠得住的人。

可是长青烧烤的生意，注定不会局限于而今的规模。

陈青的目标，是建立一个足以横跨全国的大型企业。

因此在人员方面，必然要有诸多的要求。

画龙画虎难画骨