摆喜酒八十桌每桌二十九道菜都够大厨房十几位厨子和下人们忙碌的。

张家村的老里正、浏阳县贺胜一大家子初四来到福乐居住下，等着观礼喝喜酒。

按照潭州地区的风俗男方要在成亲前一至三天「安床」。由一位「全福」妇女取十九双筷子系扎红线，安放新郎席子下，称「安床」，意喻新婚夫妻百年好合、天长地久。

「全福」妇女就是公婆、爹娘、丈夫、儿子俱全的妇人，福乐居的廖小燕的嫂子符合条件，正月就由她来给何阳山、何阳明「安床」。

「安床」之后的当天晚上要由一个父母双全的小童伴着新郎同睡，就是「伴郎」。新郎还要给这个伴郎吃包子、花生、鸡蛋，誉为「包生儿子」。潭州地区的人都是吃米食，极少吃面食，把大酒馆里放了蔗糖做的甜馒头叫「包子」。

福乐居的两个御厨做得的面食一绝，当天傍晚特意蒸笼小香葱肉馅汤包，除去本院主子吃的，其余的给第三、四号院送过去。

谢平安、谢平康分别做了何阳山、何阳海的小伴郎，晚上坐在紫檀木新床边吃过热气腾腾的小汤包、炒花生、红鸡蛋，洗漱干净上床跟表哥睡觉，大清早起来把童子尿尿到专门备好的陶瓷长瓶，接过表哥给的装着十两银子的红包，把尿瓶递去，俗称「挈出尿瓶」。

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