靠美食成为星际首富剁椒酱
有些反应慢一点的粉丝才发现,选项那么多只有三种能入选,这简直是太过分了,纷纷在公屏上抗议。
江江家的小迷妹:江江真的太少了,才三种明明选项有那么多的
&n:就三种吗?上回的合作款还有好几种
不光是粉丝们在光屏上不断的发弹幕,就连蹲在直播间悄咪咪看直播间的希灵也忍不住皱眉。
江秋意望着弹幕上的抗议解释道:“这次的话就只有三种口味了,其他的味道大家喜欢的话,可以留到下次在合作或者说是后续合作”
江秋意觉得希灵他们确实有诚意,她不介意和对方长期合作,话音刚落直播间的粉丝就反应过来了。
机甲修理大师:江江是不是特别喜欢这家营养液厂商,连续合作两次还有后续
江江家的小迷妹:我不要我不要,多出几种我等不了那么久
江秋意没有在管粉丝们的弹幕,望着一大筐辣椒开始进入今天的直播正题:“这些东西我的种植星上刚收获的新鲜辣椒,这些新鲜辣椒不能拿来直接做,还需要哦脱水烘干然后磨成大小不一样的辣椒粉,还有干辣椒这样好保存又能让辣椒的风味更好的体现出来”
“现在我们先来把一部分的辣椒烘干了,辣椒清洗后不要摘除辣椒蒂,千万不要,因为我种植星出来的这种辣椒味道非常的呛人”
江秋意挑了一部分形状和颜色都很饱满的辣椒出来,然后洗干净在把表面的水分烘干,过水后的辣椒颜值依旧在线,个个都是新鲜饱满看起来水灵灵,又格外的漂亮。
直播间的新粉里面有没有见过新鲜辣椒的,但在火锅的视频里见过干辣椒的样子,所以看着水灵灵漂亮的果子,有点不确定这就是让人回想起来舌头一麻的辣椒。
hsdf:全息的小伙伴别上去咬一口,这个东西长的是漂亮,但是真的可怕很辣的
小小白:楼上的不要误导新人了,这个是甜的,新人快去试一下辣椒,真的是甜的,只有晒干了才是辣的
机甲修理大师:我先说千万别试,味道真的太冲了
直播间有些新人还不信邪,看着飘出来的弹幕在看着漂亮水灵的果子,就有一种侥幸的心态出来,忍不住咬了一大口,接着直播间的弹幕少了三分之二。
江秋意没有注意到弹幕少了,饱满新鲜的辣椒被江秋意放在了烘干机里,然后定好时间等机器烘好以后就差不多了:“大家没有烘干机的可以试一下自然晒干,一般烘干适合大批次辣椒,我比较建议大家自然晒个几天”
“不过要注意天气,不怕麻烦的可以试一下自己晒,但想要方便一点的大家就像我一样烘干,我这里为了直播效果所以选择烘干,不过烘干和晒干的区别不会很大”
江秋意打算先做剁椒酱,她对这个酱下饭程度真的非常有体会:“接下来我们做剁椒酱,做这个酱用新鲜的辣椒比较适合,这个酱也是我觉得最下饭的几种了”
江秋意觉得下饭酱还有老干妈,不过老干妈的配方她没有,所以只能放以后看看能不能复刻一下味道。
“把新鲜的辣椒洗干净,接着把辣椒蒂给摘掉洗干净,因为有些人碰辣椒可能会辣手,我这里建议你们戴个手套在碰辣椒”
直播间里被辣红眼的新粉们,望着江江手上的辣椒真的有种又爱又恨的感觉。
江秋意把辣椒清洗干净后,接着讲解道:“做这个剁辣椒器皿全部都要无油无水的,大家提前把装辣椒酱的罐子消毒清洗然后风干,发酵期间不要打开,密封好放在阴凉通风处”
江文小包子蹲在直播间的镜头后,默默的把自己处理好扒干净的蒜递了上次,江文扒蒜的工夫可以说在姐姐身边练的非常熟练了。
江秋意不客气的把江文处理干净的一碗蒜,