甚至忙起来的时候，根本不用擦，下一桌的客人直接就给擦了。

至于说上菜，撤盘子，这个都是客人自己动手的。

每一个盘子，每一个碗，都是要交押金的。

吃完饭，要拿着盘子碗回到柜台上退押金。

不退，更欢迎，押金可比盘子碗贵多了。

“小张回来了？来，来！一块进来喝两杯。”聂兴华从包间里出来，一眼看到站在吧台前面的张俊平。

“聂叔，我就不过去打搅了，你们慢慢喝。”张俊平笑着摇摇头拒绝了聂兴华的邀请。

开玩笑，你们吃了一半了，谁知道酒桌上都有谁，他才不会去瞎掺和。

“也行，那回头咱们爷俩好好喝两杯。”聂兴华也知道今天这个场合不太合适，也没有强求。

“行啊！咱们有的是机会！”张俊平笑着点点头。

聂兴华还是很给面子的，昨天张俊平写了个条子。

聂兴华二话不说，直接安排按照条子，猪牛羊肉和鸡蛋都全额给了。

这个情，张俊平记在了心里。

饭店忙活起来，没个时间。

一直忙活到下午快三点，吃饭喝酒的人才离开。

不是他们喝足了，而是因为张母已经撵了两次了。

如果再不识趣，不肯走，下次再来，恕不接待。

直到这时，一家人才开始吃午饭。

因为张俊平回来了，中午这顿饭很丰盛，足足八个菜。

还全都是硬菜。

后厨的厨师很有眼力见，没有和张俊平挑眉同桌，而是自己炒了两个菜，在一边的小桌，拿了一瓶酒，优哉游哉的边吃边喝。

张俊平一家人，则是在单间里吃饭，方便一家人说话。

“平子，你那个院子弄好了没有？”张俊平不在的这段时间，张父和张母都去看过那个院子。

对儿子能够买下这么大一个院子，是既高兴又担心。

好在，没担心多长时间，十一届三中全会就召开了，形式仿佛一夜之间全变了。

担心没了，剩下的全都是开心。

“快了，就差几件家具，还有坐便器和开关插座什么的。”张俊平笑着说道。

“我听燕子说了，你这孩子也真是，非得用什么抽水马桶，还非要自己打家具。”张母有些埋怨的说道。

“妈，那院子可是要住一辈子的，自然要弄得舒服点。那张床将来可是能够传家的，我自己亲手打，更有意义。”张俊平笑着解释道。

“行了，孩子他娘，孩子的事，你少掺和。”张父打断了张母的话，呵斥了一句。

“爸，妈！我在广安门外弄了一个三层的大酒楼，你们年底把这边辞了吧！”张俊平赶紧岔开话题，说起另外一件事。

“平子，你胆子怎么这么大？你这是要犯错误！”张父和张母都被吓了一跳。

“爸，妈，没事的！现在改革开放了，允许个体经营的存在。

而且，我也做了安排，酒楼挂在一个香江人的名下，算是港商独资企业。

所以，你们不用担心政策上的问题。

你们去了，表面上也只是港商聘请的总经理和副总经理。”张俊平笑着解释道。

“可是这边··········”张母有些不舍现在的一切。

“妈，这边生意再好，赚的钱那也是农场的，那边的酒楼，可是咱们自己家的。

你和我爸，还有红他们过去，那是给自己赚钱。”张俊平笑着说道。

“我们这个年龄了，工作辞了也就辞了，可是你妹妹和妹夫辞了职，以后怎么办？”张父盯着张俊平严肃的说道。

“爸，酒店的股份分成三份，我、安子，红一人一份。

红和柱子在酒店干的活