第9章 秘制腊味(1 / 2)

于秦玉英而言,最痛苦的事——莫过于“子欲养而亲不待”。

在她年幼无力之时,眼睁睁看着至亲备受病痛的折磨,却因着惦记年幼的她孤苦无依而强忍着不肯离去。

待到她长大成人,无需至亲的照顾也能存活于世时,至亲没了活下去的信念支撑,便再也撑不住。

最难做到的事按照至亲临终的期盼那样,不管遇到多难的事,她都要好好活着。

末世生存异常残酷和惨烈,秦玉英却因着至亲临终的嘱托,硬是跨过了一道又一道坎,多活了十年。

在那个“人吃人”、秩序完全崩塌的末世里,为了生存下去,秦玉英不知道她吃了多少苦,受了多少罪,她不止一次想过了结自己,终结这悲惨又难熬的生活。

可是,至亲临终的嘱托频频在她耳边响起,秦玉英过不去心里那道坎,她又一次咬牙活下来……

正当秦玉英陷入了过往走不出来时,一道犹带着奶音的男童声响起“姐姐!糯米快要炒糊了!”

秦玉英倏然回过神来,动作麻溜翻炒着铁锅里的糯米饭,加入了适量的盐,出锅倒入盆子里。

这所谓的“糯米饭”只有少量的糯米,余下的大半是黏性较差的大米,但用来做粗糙版的“猪血肠”已然足够了。

条件有限的情况下,秦玉英不会想不开非要追求完美,能在有限的条件下做到八九成就是相当出色的了。

何荣生帮忙带回来的猪血凝结成块,这么多的猪血足够做很多的猪血肠,可惜的是秦玉英家的糯米不多,稻谷的存量也不多。

若是把所有的米全部用来做猪血肠,这显然是不明智的选择。

秦玉英只打算消耗三分之一的猪血,余下的猪血放好,再做成别的菜,足够她们姐弟吃上几天的。

何荣生在厨房外听着里头的动静,估摸着差不多到灌猪血肠的时候,他再次主动说“秦玉英,我来帮你灌猪血肠。”

秦玉英定定看着他半晌,见他眼神纯澈不带丝毫的杂念,答应下来,“行。”

何荣生帮忙带回来的猪血凝结成块,这么多的猪血足够做很多的猪血肠,可惜的是秦玉英家的糯米不多,稻谷的存量也不多。

若是把所有的米全部用来做猪血肠,这显然是不明智的选择。

秦玉英只打算消耗三分之一的猪血,余下的猪血放好,再做成别的菜,足够她们姐弟吃上几天的。

何荣生在厨房外听着里头的动静,估摸着差不多到灌猪血肠的时候,他再次主动说“秦玉英,我来帮你灌猪血肠。”

秦玉英定定看着他半晌,见他眼神纯澈不带丝毫的杂念,笑着点点头。

有了何荣生的帮助,灌猪血肠这活计比预计早完成了半个小时。

秦玉英将灌好的猪血肠扎破了几个洞,随后搁在锅里蒸熟。

她之前见何荣生熏肉,看他只单纯把猪肉条挂着用烟熏,简直是暴殄天物。

秦玉英是经历过末世的人,最看不得这种浪费食物的做法,她一改之前的冷淡,不但告诉何荣生“柴沟堡熏肉”的做法,还从厨房里拿了几样调味料给他用。

何荣生没料到秦玉英会这么大方告诉他如何制作熏肉,如获至宝,大喜过望。

随着时间的流逝,秘制熏肉的独特香气飘散而出,何荣生先是一怔,而后欣喜若狂。

何荣生跑到秦玉英跟前,拍着胸脯保证道“你放心,这熏肉的秘法,我不会告诉第二个人。”

这几年,何荣生在黑市混得风生水起,他早在去年便听人说黑市有个神秘的顾客,她可以非常稀罕又好吃的腊味,不管是炒还是蒸都比寻常腊肉好吃太多。

只可惜那人的腊味数量太少,又难以寻到腊肉的那人,给出来的价钱再高都难以弄到大批量的腊肉。

秦玉英