第157章 羊城盒饭、味道一绝的饭团!(1 / 3)

有许多小公司没有食堂,会每个月给摊主一笔钱,让摊主提供员工的午餐和晚餐。

这种合作模式很常见。

是以,当邱灵说大批量收盒饭和小吃的时候,摊主们都以为她是某个小公司的职员。

蚊子再小也是肉,有心思活泛之人蠢蠢欲动。

有个胖嘟嘟的摊主,摸着自己的光头毛遂自荐道:“我在这里卖了三年盒饭,你要不要尝尝我的手艺?”

有人开头,自然是好事。

邱灵应了一声“好”,随即走到光头摊主的三轮车面前,

羊城卖盒饭的形式与哈市不同。

眼下,光头摊主的三轮车后座上,放着8个大铁桶,其中6个桶里装着三荤三素共6个菜,一个桶里装着免费的汤,剩下一个桶里装着米饭。

羊城的盒饭,米饭和菜都是分开装的。

光头摊主的铁桶里还剩了一些没卖完的菜,他就每个菜都打上一点,正要盛饭,被邱灵拦住,不出意外的话,她接下来还要尝很多东西,恐怕吃不下米饭。

三个荤菜分别是:鱼香肉丝、辣子鸡、小炒肉。

三个素菜分别是:清炒莴笋、红烧茄子、麻婆豆腐。

除了辣子鸡和清炒莴笋外,其他的都是下饭菜。

怎么说呢,味道中规中矩,只能算是普通家常菜口味,当然,邱灵品尝过的美食何其多,要求自然也高。

但若按照留子们的口味,这几个菜绝对算得上是中等偏上。

再仔细看光头摊主,他除了胖一点,并未给人油腻腻的感觉,他的三轮车上也不似有些摊主那样,又脏又黑还带着经年累月的污垢。

他装菜的每个桶都擦得很干净,刚才端菜给自己的时候,手指甲修剪整齐,指甲缝里也没藏着黑色污垢。

选择他,至少能避免在餐食里吃出头发。

“我需要两荤两素,不知光头大哥每天大概能做多少份这样的盒饭?”打定主意后,邱灵询问道。

光头摊主在心里默默计算。

他每天大概能卖出180份盒饭,但其实他做的是200份盒饭的量。

平时都是做的三荤三素,依照菜品复杂程度,至少也要花五六个小时。

但若花五六个小时做两荤两素的话,起码每天能做出300份。

有了答案,光头摊主忙道:“一天300份。”

“好,就300份,我全要了。”邱灵果断做下决定,“以后每天下午4点,我会过来收货,到时候你把300份盒饭打包好,在这里等我即可。”

末了,邱灵又看了眼光头摊主挂在三轮车上的牌子,上面写着一荤一素:3.5元;两荤两素:5元;三荤三素:7元;全素:3元;汤和米饭免费续。

邱灵顺便提了一句:“钱我会当天结算。”

此话一出,更是让光头摊主安心不少。

像邱灵这类顾客,大多都是月结,周期长不说,前期购买食材的钱还需要自己垫付,风险可比日结高多了。

其他摊主听后,也都纷纷举起手来。

“小姑娘,你不是说大量收吗?我也是卖盒饭的!”

“你来看看我家的盒饭。”

“我的手艺可比朱光头要好!”

朱光头也就是光头摊主,他哼了那人一声,表情似有不服,但终究没说什么。

早在一开始邱灵就知道这条摆地摊的街,早已饱和。

一些原本生意就比较好的摊主,并不会选择跟邱灵合作,凭他们的能力已在这条街扎根,拥有非常稳定的客流,不需要也没时间跟邱灵合作。

邱灵深知这点,也明白毛遂自荐的各位摊主,大多是生意中等或较差