高明笑了笑，也不想和严富贵撕破脸皮。他是无所谓，但是京茹和自己的妹妹兰兰还要在院子里住着呢。高明说道“京茹进去取一瓶酒，三大爷，这位是我轧钢厂里的徒弟刘兰，我们边吃边喝点”。

秦京茹听了高明的话就走到了厨房里，严富贵本来想拒绝，但是看了看桌上的菜，不由自主的流下了口水，厚着脸皮就坐了下来。不一会儿秦京茹拿了一瓶白酒出来，高明递给了秦长江。

对着秦长江说道“大哥，这位我重新介绍一下，是我们院里的三大爷，以后你住在中院里的话，免不得打交道，我酒量有些不行，你和三大爷多喝点吧”。

秦长江自然也是一个豪爽的人，他打开了酒盖满满的给严富贵倒了一杯酒，说道“三大爷，我叫秦长江，是秦京茹的大哥，以后在你们院里就靠您照顾了”。

花花轿子众人抬，小学教师出身的他自然也喜欢别人恭维他。他美美的喝了一口酒，赞叹的说道“哎呀，小高，你这里的酒可真好呀”。

高明笑了笑，对着众人说道“来，大家伙都来尝一尝刘岚炒的菜，有什么缺点不要看在我的面子上，一定要大方的指出来，只有知道自己哪个地方不足，才能会更好。”

他又对着一边的刘兰说道“你也来尝尝，一个厨师一定要努力改正自己在做菜方面的缺点，才会成为一个好厨师。你今天的这一道爆炒羊肉刀工尚且有些不足，火候有些把握的不够到位”。

秦京茹尝了一口，抿了抿嘴说道“厨艺反正比我强多了，至于刀工的话，没有那么重要吧？”高明摇了摇头，说道“咱们平常在家里做饭，刀工自然是没有那么重要。但要是一个厨师的刀工不好的话，那他就不是一个好的厨师”。

高明喝了一口茶，随即说道“一般有威望的大师父，他的刀工也是登峰造极的。厨师在考等级的时候，刀工是考察的主要部分”。