点盐和香料,先将熊掌焯熟后滤干,然后从丹田世界北方冰坑里面取出一堆碎冰块,将熊掌用冰块盖住,先冷一下,这样熊皮熊肉熊筋儿会更加紧实。
锅里放上油,葱姜蒜及酱料爆炒,然后加上料酒、无根水、冰糖,又特别从丹田世界西部精心挑选了一些气息清香的仙草灵药,添加进去,既能调味,又能去腥,大火煮沸。
这才放入冰冻后的熊掌,大火烧上半个时辰。
然后转到一个陶罐之中,再慢火炖上了足足两个时辰。
没有打开盖子,林青已经闻到了一股特别的香味。
连忙用筷子轻轻试探,刚刚好,软糯弹嫩,汤汁浓而不稠,清香扑鼻,林青不由嘴里都渗出一口哈喇子。
用小勺舀了一勺,吹了吹热气,品入口中,哇塞,好美好鲜!
夹起一块熊筋,入口滑嫩,轻轻咀嚼便融化,美哉美哉!
这一罐子煲熊掌真是耗时耗力,哪里是做菜,简直就是修炼!
林青也从来没有这么认真过,简直就是竭尽全力,坚决将自己那条软饭真理践行到底,啥真理?
“要想吃仙子老姐的软饭,就得先让仙子老姐吃好!”
林大厨信心满满,神识将一罐子炖熊掌带入仙灵界之中。
此时山顶的院门大开,小黑耳朵终于竖起来了,看来渡过了低落期,不过也不算精神,无聊地蹲在院门外发呆。
顺着门洞望进去,尼玛,仙子姐姐满脸通红,正睡容不雅地仰躺在院子地上,手里还握着一个瓢,里面还剩小半瓢红色的液体。
再一看旁边的六个大坛子中的一个盖子已经打开,里面已经见底,只剩一些瓜果残渣。
“我去!这也是喝了一大坛子酒呀!”
这么一算,自己在白狐溶洞中少说也待了二十多天,酒已经成了,看样子还不错,酒香扑鼻,关键是这么一大坛子,尼玛少说几百斤!
您仙子老姐真是海量,一造就是一坛,喝水都不带这么喝法,这纤细的身段居然没啥变化!
“您老人家这肚子是啥肚子呀?”,林青心中腹诽不已!
将熊掌陶罐放置在仙子旁边,打开盖子,让汤汁的清香飘散出来,也不叫醒仙子,看看她啥反应。
你别说,还真是灵验,仙子闭着眼睛,鼻子先是耸了耸,又嗅了嗅,十分满足,闻着味儿居然红着脸闭着眼就坐起身来,就要循着味儿凑过来。
林青心中嘿嘿直乐,不过却急忙盖好陶罐的盖子。
香味突然变淡,仙子猛然一惊,醒了,迷迷糊糊地环顾四周,低声呢喃:“香味咋没了?”,这才看见地上的陶罐,循着味儿就凑上前,掀开盖子,眼睛忽然一亮。
林青神识包裹勺子,碗筷,及时递上。
仙子姐姐这才发现林青神识虚影,也不理会,抄起空中勺子就舀了一勺汤,小口一嘬,两眼圆睁,好香好鲜,然后又用筷子夹起一大块熊筋品尝,爽滑美味,太好吃了!
再也无法遏制自己澎湃的热情,一顿狂造,稀里哗啦,胡利马擦,不到半刻钟,全部下肚,还把陶罐举到头顶,底儿朝天,把最后几滴汤汁嘬掉。
青魂青玄三月天