下午就把发酵好的高粱蒸成酒，也是三大锅，每天差不多能酿两百多斤酒。

就这么点量，贺掌柜应该能吃下吧？

为了让酒糟不浪费，她还顺带买了二十多只小猪，倒是把留行吓得够呛。

让他每天抱一只小猪还行，这二十多只……他是真把握不住啊！

好在项溪表示，这些小猪不用他抱，只需要关起来，每天喂食酒糟和青草就行，这才让他长出了一口气。

老村长倒也说到做到，虽然干活慢了点，但一直都是笑呵呵的学着，累了也没有半点怨言。

也不知道是因为一个月1两银子的工钱，还是因为每天都能喝到好酒。

三天后，第二轮酒终于酿了出来。

这次有了经验，酒的口味和纯度都提升了一个档次，产量也增加了不少。

六百斤高粱，酿出了240斤酒，出酒率达到了40%！

在如此简陋的工艺和工具的前提下，能有这样的产出，项溪已经非常满意了。

“走走走，赶集卖酒！”

……

“贺掌柜，我来啦！”

悠然居的后院，贺掌柜一脸不自然地迎了出来。

看着牛车上满满的几大桶酒，当时就是一愣：“这……这么多？”

“不多不多，也就两百多斤，”项溪道，“以后每天都有这么多。”

“每天？”

贺掌柜心肝儿一颤：“上次的一百斤酒，到现在都还没卖几斤呢！”

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“怎么，酒不好？”

“不是不好，”贺掌柜道，“主要是有点贵。”

贵是没办法的事，成本在那儿摆着呢。

“掌柜的，你都是在哪里卖的？”

“酒楼里啊，我还能去哪儿卖？”贺掌柜的语气，听起来有点无奈，“唉，项姑娘，之前是我一时冲动，没想到会是这样。这次的酒我就照单全收，但以后么……要不你先少酿点？”

本以为他要说解除之前的约定呢。

要是那样，项溪肯定不同意啊。

不过贺掌柜这人也挺好的，也不说解除约定，销售上确实也遇到了困难。

毕竟来酒楼吃饭的人就那几个，能喝也有限。

罢了罢了，为了自己能有一份稳定的收入，项溪决定给他出个招吧。

“贺掌柜，想要酒卖得好，必须用点办法。”

“什么办法？”

“首先，你不能只卖给来酒楼吃饭的客人，”项溪道，“以后你再旁边开个小档口，专门卖酒。”

“这倒是个办法，”贺掌柜道，“但又有多少人来买呢？”

“这就是我接下来要说的了，”项溪笑道，“想要酒卖得好，就需要有知名度，而怎么提高知名度呢，则需要一场营销！”

“啥营销？”

“这个要慢慢说。”

“项姑娘，里面请！”贺掌柜立即道，“小二，沏壶好茶，再多拿些点心来！”

跟着贺掌柜来到二楼一个包房，项溪一边喝着茶，吃着口味还不错的小点心，一边将自己的营销策略讲给了贺掌柜听。

贺掌柜哪里听过这样的营销办法，越听越目瞪口呆。

“怎么样贺掌柜，我说的是不是好办法？”

贺掌柜都要哭了。

之前他听说项姑娘是个疯子，但他却非但觉得不是，反而觉得她比普通人都聪明十倍、百倍！

可现在他突然又觉得，这姑娘确实是个疯子啊！

还是个不折不扣、前所未见的大疯子！

“姑娘，你真是……真是疯了啊！”

“呵呵，”项溪一