众人齐心协力地将冬瓜削皮、去瓤,再切成薄片放入蒸笼中蒸熟。
由于这个时代的水果种类有限,郑思思只好用冬瓜来替代水果制作月饼馅料。
与此同时,她也准备好了外层的面饼。
待冬瓜蒸熟后,倒入盆中捣成细腻的烂泥状。
随后放入锅中搅拌,以蒸发掉多余的水分,并加入适量的白糖继续搅拌均匀。
随着不断的搅拌,冬瓜泥逐渐变得浓稠起来。
郑思思又往其中添加了一些山茶油,持续搅拌,直到冬瓜泥形成一块成型且不粘勺的状态,这才取出来冷却备用。
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第583章 制作月饼(2 / 2)
众人齐心协力地将冬瓜削皮、去瓤,再切成薄片放入蒸笼中蒸熟。
由于这个时代的水果种类有限,郑思思只好用冬瓜来替代水果制作月饼馅料。
与此同时,她也准备好了外层的面饼。
待冬瓜蒸熟后,倒入盆中捣成细腻的烂泥状。
随后放入锅中搅拌,以蒸发掉多余的水分,并加入适量的白糖继续搅拌均匀。
随着不断的搅拌,冬瓜泥逐渐变得浓稠起来。
郑思思又往其中添加了一些山茶油,持续搅拌,直到冬瓜泥形成一块成型且不粘勺的状态,这才取出来冷却备用。
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