的金子,单凭那锭金子足以买下整座隆福客栈!
“出来了出来了!”秦小川的目光还放在那锭金子上,四周人群却是人声沸沸,有些躁动。秦小川闻声望去,见客栈老板与一身穿蓝色碎花裙的女孩站在一起。
望见那女孩模样,秦小川与四周众人一样皆是惊呆,面如皎月,眼若秋波,真是有沉鱼落雁之姿,闭月羞花之貌。
秦小川直愣愣的望着那女孩,他从未见过这么漂亮的女孩,不对,她不是漂亮,她是美若天仙;也不对,自己未曾见过天仙,兴许天仙还没有她美丽。
“公子,这是在做什么?”秦小川没见过这女孩,不知他们是要做什么。
那男子被秦小川从惊讶中唤醒,心中有些不耐烦,撇了撇秦小川,皱眉烦道“那女孩说隆福客栈做的菜食之无味,老板不服,于是那女孩便掏出一锭金子,说只要有菜能被她称赞,且说不出那道菜的做法与配料,这锭金子就归客栈老板!”
“好大的口气!”与众人一样,秦小川也是惊讶,虽说美食高手能够品尝出菜的佐料,但是每人都有自己的独门手艺,她想道出做菜方法,这便有些难了。
作为美食行家,秦小川从未试过,也是饶有兴趣的望着客栈中那女孩。
两人谈话之间,那女孩已经跟客栈老板开始品尝起佳肴。
“这清蒸鲈鱼还不错,”女孩夹了块鲈鱼肉放入口中,连连点头。
秦小川听着女孩声音,如若昆山玉碎那般动听,这清蒸鲈鱼乃是秦小川教给客栈后厨,自然是好吃。
“姑娘好味觉,这道菜乃是灵隐宗二长老首席弟子秦大师教给小人,秦大师可是天下数一数二的美食名家!”客栈老板对着青峰山方向拱了拱手,显然对秦小川很是敬佩。
秦小川听言抿嘴微喜,心里还是很受用。灵隐宗二长老的首席弟子,嘿嘿,这个名头果然大的很,尤其是最后客栈老板那一声“秦大师”喊得秦小川心花怒放。冲他如此尊敬自己,等会儿再教他两道菜,免得再被人砸场子。
“秦大师什么的我倒是没听说过,不过这灵隐宗嘛,修行虽然差劲,做菜却是真的好吃!”女孩又是夹了一块,才从袖中拿出一张白丝手绢抹了抹嘴。
秦小川听言,脸上笑意顿时收敛,望着蓝衣女孩,好感度顿时减去十分。
“竟然没听过我秦大师的名号,只能说是你孤陋寡闻!”秦小川心中暗暗道。
“鲈鱼是用富春江的鲈鱼,而且是初春水暖的头一批鲈鱼,肉质白嫩鲜美。而且你所说的那位秦大师确实有些手段,知道鱼腥,所以采用醉鱼的手法!”
“醉鱼?”四周众人除了秦小川与那客栈老板都是有些疑惑,秦小川却是眼睛一亮,这女孩竟然有此等本事,能够看出自己使用了醉鱼的手法!秦小川抱着肩膀,更是有兴致的望着女孩,刚才减掉的十分再度补了回来。
听见四周众人小声议论,女孩目光扫过众人,清迈莲步,扬声解释道“旁人只知用酒去除腥味,但是这位秦大师却是将鱼放入上品美酒之中,使其酒水侵入鱼肉,即可去除腥味,又可以在鱼肉中保留酒的醇香。”
四周众人闻言,这才恍然,原来这鲈鱼是用了这个手法,难怪与别人做的不一样。
“你这才说对了一半,其他的工序又是什么?”客栈老板依旧不肯认输,这清蒸鲈鱼可还有其他的不同之处。
女孩望了一眼客栈老板,又是笑道,“另一种手法应该说是料蒸!”
“料蒸?”四周众人再度疑惑,唯有秦小川惊叹,这女孩竟然将自己的两道独家手法都说了出来。
“旁人蒸鱼,大都是将佐料铺放在鱼身上,但这所谓料蒸,是将香叶八角等佐料绞碎放入泉水中,等水沸腾后,佐料的气味便会与蒸汽一起侵入鲈鱼中,这样,味道均匀,由内到外都