既然是爱吃鱼的话,苏晓晓点头。拿出自己新做的酱油来,“这瓶我新研制出来的蒸鱼豉油,就是专门为做鱼而酿制出来的,可以为我们平时做的鱼肉增添很多美妙的口味。”
苏晓晓接着就拿出那一瓶酱油来,对大家说道:“这酱油是我新研制出来的,特别适合蒸鱼吃。我相信一定只用这一道酱油,便可以做出来好吃的鱼。”
恭亲王还挺纳闷,自然觉得这一切都不可思议,心说苏晓晓这是不是有点太能吹嘘自己的本事了。
但是恭亲王不能对自己的合作伙伴表示太多的怀疑,那样不好。
“那行吧,既然你想证明自己的话,你就和福满楼做西湖醋鱼的这个大师傅做一场比赛,最后看谁能胜出怎么样?”
苏晓晓点头表示同意,其实她也正有此意。
比赛那天,恭亲王早早就来到了福满楼,这里全都被他给包下了,并且这里的大厨也同意了这一场比拼,算起来苏晓晓做的算是水煮鱼。
两个人在做这道菜的方法上全然不同,也就是说在之前,大家都还没有听说有水煮鱼这一道菜的说法。
福满楼大厨的打下手的小厮还在吐槽道:“这什么菜,用水煮出来的鱼能有滋味吗?”
福满楼的大厨案板上面放的都是一些做菜用到的调味料,当然了,他用的酱油还是传统酱油。
而苏晓晓的面前,放着的是苏晓晓这次新研究出来的新酱油,名字叫蒸鱼豉油。
苏晓晓看起来格外自信,面前的那些杂七杂八的调味料都没有,今天她准备就用这一种酱油征服面前所有人的味蕾。
厨房给他们准备的鱼都是新鲜的,放在了案板之上,讲究的是公平原则。
比赛的评委有恭亲王还有其他的几个贵族家的子弟,都是恭亲王平时玩得好的那些酒肉朋友。
大家都是有钱人,吃喝的话都是最好的东西,对于美食的鉴赏能力也不一般。
恭亲王坐到他们的对面,摆好了茶叶,他一边品茶一边欣赏着这次精彩的比拼。
其他的人都好像众星捧月似的,围绕在了恭亲王的身边。
比赛开始,福满楼的大厨开始杀鱼,苏晓晓也开始杀鱼。
将鱼处理干净之后,苏晓晓开始在这条鱼的身上切出来一条条的花纹。
当然做菜成功的关键,刀功也很主要。
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