第162章 手工茶坊(3 / 3)

茶道无疆 罗十二少 1895 字 2个月前

。一定给你放假,要是关门前跑完,公司给你报销机票。”我自己也喜欢运动,对于这样的爱好我很支持。

“谢谢老板。冲着机票,我也要跑好成绩…”杨倩高兴的很。

就这样我和她迅速拉近了距离,后面的谈话也很愉快。

“原来这里的老板经营思路有问题,又是卖特产又是卖酒,把一个雅致的茶舍弄的四不像,这里的游客都是来拍风景的,想进来坐下来喝茶的时候,看到进门摆着酒和土特产,就不愿意来了。”

“这里是名人故居,环境优雅,一草一木,都是历史,所以我们这里适合喝功夫茶,欣赏这百年的历史建筑。后面的花园可以搞一些雅集,举办沙龙,这才能把这个地方的作用发挥出来。”杨倩带着我四处走着。

“这间大茶室里备有文房四宝,我专门给书画院的那些老师预备的,他们经常在这里聚会。”

“这里可以办小型沙龙和茶艺培训,人多了也可以在这里喝茶。”她带我走进一间会议室装扮的房间。

“这棵石榴树年头不少了,还有这几棵枇杷树,每年都结果呢。这个花园可以看到嘉陵江,坐亭子里喝茶,这个天气不要太舒服。可惜我们要保持品质,不然弄些竹椅,喝坝坝茶多舒服。”杨倩笑着说。

“算了,我们这么雅致的环境,喝坝坝茶太煞风景了。这凉亭里客人怎么收费的?”我指着坐在亭子里喝茶的几个客人,小声的问她。

“最低消费698,单人消费不低于100。”杨倩微笑着说:“里面可以单独坐两桌,也可以拼起来坐十多个人,人数多了,消费自然要更高。”

“这里房子多,除了我之外,还要三个服务员才能忙过来,现在只有两个,还要在招一个过来,天气凉快了,喝茶的客人自然也多,在加上和各种读书会、汉服协会、书画院等团体的活动,以后会更忙。”杨倩的经营思路很清晰,就是通过各种活动来增加人气和收入,同时也能够销售茶叶。

“你说了算,该招人就招人,该搞活动就搞活动,总之一句话,店交给你,你自己拿主意。”我对这个店长很是满意。

“我还要把茶点升级一下,用精美的糕点来取代那些普通的茶点,成本会增加,不过可以单独收费,也可以和茶一起做套餐。”杨倩看我这么爽快,也很高兴。

“没问题,只要是有利于茶舍经营的,你尽管大胆去做,有效果的话就可以在其他茶舍推广一下。”我对她的建议很支持。

“谢谢老板,在你手下干活太开心了。周围主管说的没错,你是个大气的老板,有格局。”杨倩笑着说。

这周围,说话怪好听的。

明年可以考虑给周围加薪了。

茶道无疆