第六十九章(4 / 4)

一上午,心中有数:“我努力在切了,切得要平整规范。”

“还有这个,使用好各种的食材和调料,腌制可以增加食材的风味,并使其更加嫩滑。根据食谱的要求,使用适量的盐、糖、酱油、料酒等调味料进行腌制。”老师傅说道。

“这来的下水一定要弄好了,这个东西处理不好,真会坏了一锅粥,最好用之前就给腌制上、泡上,别到时候再来不及。”

宋大虎点头:“我知道,宰猪的时候就得弄好了,我家里养猪杀猪,我见过。”

老师傅看着宋大虎的劲头,给他的评价该很好,这孩子,在学厨艺这条路上,未来能走得不错的。

重生八十年代小山村