气继续教他们做月饼。
和面、制馅、烤饼,步骤虽然琐碎,但好在如今铺子人手够,大家忙得还算轻松快意。
苏安特地让木匠雕刻了嫦娥奔月的磨具,将包好馅的圆球放入模具中,轻轻按压,一个圆润饱满的月饼便成型。
一锅烤制的月饼率先出炉,如同一枚枚精美的艺术品,色泽金黄,外皮酥脆印烙着栩栩如生的奔月图案,精致漂亮极了。
“唔!这月饼比包子好吃!”小丫头苏月拿起来嗷呜咬一口,顿时两眼亮得放光。
月饼共做了果仁、果脯、豆沙和蛋黄四种口味,众人分别挑了自己喜欢吃的,霎时间都沉浸在幸福的滋味中。
“吃了这口,这辈子都值了!”苏廷激动得大呼小叫道,顿时又把众人惹得哈哈大笑。
而月饼一经推出,苏家铺子再度引来爆满。
轻轻咬一口,那酥香外皮,细腻绵软的内馅,丰富的口感在舌尖上绽放,甜而不腻,香而不浓。
食客们一时间都吃哭了:“回味无穷、回味无穷!”
“不仅味道好,还象征着团圆吉祥,说什么都得给家里买些,还能用来送礼嘞!”
“这么金贵的饼子你舍得送礼?自家都不够吃了!”
“老板再多打包点啊!”
苏安心满意足的主持大局:“都有都有,下一炉是蒸的,口感相对松软,适合老人孩子,要的提前叫号啊!”
“我我!”
她话音刚落,瞬间便被食客们热情的叫喊吞没了。
这天中秋,铺子没卖别的,光是月饼都做不及,一直忙到傍晚,便卖出了近六千两!
李桂花笑得合不拢嘴,吆喝着一家子继续干。
苏安则抽身,另外做了鲜花月饼,月亮兔的形状,端着两大盘去到了隔壁医馆。
“中秋好呀各位,刚出炉的新鲜月饼,错过这次可就得等来年了。”
苏安笑着刚搁下食盒,幽怨的周礼和谢清风,立马一人抢了一叠:“小老板还记挂着我们啊?我们可是苦苦等了一天!”
铺子没挤进去不说,他们翻墙溜去后厨吧,张三他们忙活得堵成一团,还是挤不进去!
付准立即蹙眉掠过去一眼,“送来吃的还挑三拣四?都放下。”
闻言,周礼和谢清风两两对视,拿着就跑:“我们一边赏月去,这王爷护妻!”
苏安:“噗。”
她摇头轻笑,这才将另一盒鲜花月饼拿出来,放在石桌上,“除了普通口味的,这是我为你独家特制的鲜花馅月饼,别人可都没尝过的。”
付准接过看了看上面的兔子图案,被诱惑得轻咬一口。
一种滑嫩如丝的口感,花香在唇齿弥漫,仿佛春风拂面般。
“味道甚是清香新奇。”付准喉咙一滚,他抬起黑眸径直望着苏安,勾眉哂笑问:“那独我一份是特别的?”
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