第一千四百三十章 神豪吃法(2 / 3)

妙手神农 夜猛 3812 字 2020-08-08

夹起来,放在罗刚使用过的炭火上烤了起来。

余飞翻转的很快,松露的受热相当的均匀,他最后还不忘给松露的表面,轻轻刷了一层牛油继续烤。

几分钟以后,被烤的小了一圈的松露,被余飞轻轻的放在了一个小盘子里面。

“尝尝?”

余飞对罗刚说道。

罗刚点点头,拿出刀叉,将夹着牛肉的松露,切成了四块之后,给自己的嘴里轻轻放进去了一块。

余飞对自己的作品,也不是很有自信,自己急忙也吃了一块。

松露烤牛肉,放进嘴里之后,刚刚嚼下去,先是一股油滋滋的味道,然后就发现松露的香味,被牛油锁在了其中,一点都没浪费,满口留香。

然后里面的雪花牛肉的香味,还有一点点孜然和辣椒的味道,最后是一点点咸味,配合起来简直天衣无缝。

余飞满意的嚼碎了咽下去,说实话食材本来的香味被保留住了,但是又将东方人的饮食习惯也加入了进去,实在是美味异常。

罗刚闭着眼睛,慢慢的咀嚼慢慢的回味,每一个好厨子,那必然都是一个美食家,最懂得如何品鉴食物的香味和等级了。

余飞做出来的松露烤牛肉,这味道真的是相当的鲜美了。

等罗刚睁开眼睛的时候,发现余飞把剩下的两块,全都给吃掉了。

“怎么不给我留一块啊!”

罗刚看到空荡荡的盘子,十分惋惜的对余飞说道。

“你想吃自己烤啊!”

余飞摊摊手,自己做的美味自己吃怎么了。

“你研究的这个烤法,的确十分的美味,将中西方的吃法很好的融合在了一起,既保留了食材本来的香味,又将东方人重口味的这一点也照顾到了。”

罗刚整理了一下语句,然后给余飞的做法给出了一个中肯的评价。

“恩,其实你可以再修辞一下,夸的更好一点。”

余飞毫不客气的说道。

“别以为你就彻底成功了,但是有一点很重要,你没有考虑到!”

罗刚白了余飞一眼。

“什么东西?只要好吃不就行了,吃的要是不好吃了,其他的都白搭!”

余飞也翻了个白眼,觉得罗刚是要鸡蛋里面挑骨头了。

“错,你知道国际上都是怎么吃松露吗?一般都是在食材上,稍微撒一点颗粒,或者研磨成粉末使用,甚至做成酱料使用,你知道这是为什么吗?”

罗刚对余飞问道。

“我又不傻,还不是舍不得松露,觉得这东西贵!”

余飞翻了个白眼。

“对了,按照你的方法,一颗松露才能做几盘菜?这还要每盘都是一份松露烤牛肉,要是管饱的话,那就更加的恐怖了,松露的价格堪比黄

金,有几个人吃得起?要是遇上个土豪,咱们的松露也不够啊!”

罗刚将一个硬伤说了出来,一方面一般人吃不起,另一方满是吃得起的人他们供不上!

“限量供应,再说这东西吃得起的人吃就得了,吃不起的人我也没办法,这也不是土豆,我想种多少又多少,大家量力而行呗!”

余飞摊摊手,办法总比困难多,反正他对自己研究的吃法很满意,打算以后一直这样吃。

就是余飞现在还没养牛,说实话人家进口回来的神户牛肉真的不错,因为养殖方法得当,所以这雪花牛肉肥而不腻,吃起来口感刚刚好。

所以余飞决定自己也要养牛,村里周围的荒山多的是,原始森林和外面人类居住的地方,中间的缓冲带基本都是荒山。

自己可以承包下来,然后栽树种草,然后养一些牛。

这样环境搞好了,牛肉也有了,吃自己的牛肉,永远不怕被人卡脖子,万一哪天人家不供应了,