一班手下面前,吕智还是装模作样的点了点头。
又有一掌柜将手伸进斛里,插入米中大概十个呼吸,然后拔出观察手面,“有些许白色粉面,轻轻一吹即可吹掉,证明是新米;而轻吹不掉且搓之有泥的则为陈米。”
掌柜的手指轻搓,真的有泥,吕智定睛一看,又是点点头。
只是这个掌柜的手上本来就有些脏,搓出来的是什么泥,这个不好说。
刚才提到看腹白的掌柜的又提出看色泽,闻气味儿。
这个比看腹白要稍微好一些,新米米粒均匀有光泽,而陈米则有白沟纹且灰粉很多;有霉味、有虫粒的米都属于陈米。
再有,新米抓起来会闻到有稻谷清香之气,而陈米则不会有。
紧接着,那个手上不太干净的掌柜的也补充道,还可以根据水分区分。
新米颗粒内水分充足,用手使劲搓会感觉黏性很强,甚至可以捏紧成一团;而陈米如散沙,较生硬。
吕智算是看明白了,掌柜的们各有绝活,还都不太一样,有擅长动手的,也有靠眼力的,算是各有特色吧。
只是看来看去,似乎还是直接上嘴的那个方法最简单。
…………
接下来吕智就不管了,一切都由皮猴子和陈有钱去跟梁管家交涉,这不光是甩手掌柜当习惯了的问题,他也是真的太外行。
你要说木料,打铁,机关术啥的,那吕智自然是当仁不让,但是粮食买卖还是算了吧。
“郡马爷,你是要去金鳞城的,就是把我梁家所有的陈米都运去了,怕也是九牛一毛吧。”
梁重一开口,吕智就知道了,这是想把生意继续做大啊,不过他也是同样的想法,“怎么说?价格还能更低?”
“嘶~~~”梁重深吸一口气,笃定的点点头,装作很肉疼的样子,“能,还能更低,只是卖的就不是米了,而是这仓中的稻谷。”
稻谷就是没去壳的大米,因为带壳,所以比大米更容易保存。
大米一般应该在不超过3个月之内售出,最长不超过1年;而晒干的稻谷却可存放3年左右,相对来说,小麦的保质期更长。
而且,若是仓库的条件良好,就比如地下粮库吧,它的储存时间还可以根据质量情况适当延长,但一般不得超过稻谷5年、小麦7年。