行二次发酵倒是需要两到三个月时间才能成酒,想要真正的陈酿却需要长达两年时间的孕育。
因为掌握着[植物滋长]这种快速催生法术,以及[发酵术]这种快速催化法术。
倒是可以将酿制过程压缩到一个非常短的时间,但是那样酿制出来的酒缺少了时间的沉淀,显然是没有灵魂的……
所以白玉琦吩咐[醴醸坊]的酿酒师学徒们,特地酿制出了一批“特供”准备留着自己喝之外。
那些被大批量生产出来,经过快速催生催化的果酒,就被投入了大罗天市的高档消费市场,用来坑那些狗大户的钱。
反正这帮古代的狗大户也没喝过什么好酒,那些没有灵魂的竹酿果酒足够用来糊弄他们了。
而且看上去效果还相当的不错,一筒一斗装“无魂”竹酿果酒,足以在大罗天市中卖出上百贯钱的天价来。
你还别嫌贵,这可是限量发售的“仙酒”!
无权无势穷的就剩下钱的狗大户,有钱都不一定有资格能买得到!
唐代的“斗”,分“大斗”和“小斗”,大斗相当于6000毫升左右,小斗则相当于2000毫升左右。
一般来说买卖货物时,价格昂贵的贵重物品,通常会用小斗来进行计量。
酒可比粮食贵,以古代的酿酒工艺,四五斤米才能出一斤酒。
所以在古代粮食紧张的时候,官府通常都会采取“禁酒”的手段,来防止大量粮食被用来酿酒。
撇开那些浊酒、白酒之类的便宜劣质酒不提,档次稍微好一点的精酿名酒价钱可都不便宜。
李白说过“金樽清酒斗十千”,王维也说过“新丰美酒斗十千”,也就是说一斗新丰酒、阿婆清这一类的名酒、好酒,就要卖到十贯钱左右。
而李白那时候的粮价才多少?
《通典食货志》中提到:“开元十三年,斗米十五钱”。
“开元”是一百年后唐玄宗李隆基时的年号,在那个“斗米十五钱”的开元盛世,一斗酒都要卖到十贯钱,酒米差价高达666倍,更何况是现在这个“斗米值绢一匹”的贞观元年了。
考虑到工艺价值、品牌效应、年景情况、通货膨胀之类的问题。
贞观年间的一斗“阿婆清”,虽然不可能卖出666斗米,也就是两百多贯钱的天价来。
可是在这个官方禁酒囤粮的时节,物以稀为贵的卖出几十贯一点问题都没有。
魔改大唐