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“大哥！你今晚注意了大黑鱼的表情没有？嘿嘿，我想起来就想笑！那老家伙肯定气得要死，我看他那表情，很想要过来打我们的样子，但他到底还是没敢！哈哈……”

回去的路上，兄弟俩心情都美美的。

周剑开怀大笑，周安嘴角也洋溢着开心的笑容。

之前他虽然有信心，对自己做小龙虾的手艺自信，但没有真正开卖之前，再有信心，那也只是信心！做买卖的，谁在真正营业之前，不是对自己的生意有信心？

没信心的，一般也不会去干。

而今晚真正开卖的第一晚，生意就这么红火，让周安一颗心踏实下来，事实证明他的自信，并不是自负。

“今天心情好，想不想吃西瓜？想吃的话，回家之后我去买一只来！”今晚挣的钱肯定不少，周安也跟着大方起来。

相比今晚的利润，一只西瓜的钱，也就毛毛雨了。

“吃啊！有西瓜吃为什么不吃？嘿嘿，大哥！今天挣的不少，西瓜买大一点啊！”说到西瓜，周剑兴致很高。

“行！我挑最大的买，行了吧？”

“嘿嘿，大哥！你估计咱们今晚一共卖了多少钱？”

“回家数数不就知道了！”

周安懒得猜，其实真要猜的话，他心里只需要默算一下今天备的货多少，肯定能估个大差不差，但忙了一天加半个晚上，他累了，身体累，精神也疲倦，懒得再动脑子。

“最少一千好几！”

周剑脱口报出这个数字，跟着感慨“大哥！没想到生意好，挣钱这么容易啊！咱们是不是要发财啊？”

周安笑笑，“所以咱们要好好干，趁现在生意好，多挣点，钱可不是什么时候都这么好挣的！”

这一点，有前世那么多经历的周安深有感触，做生意这种事说不清的，可能今年红火，到了明年就惨惨淡淡。

也可能今天红红火火，明天就直转急下，影响的因素太多了。

周安说话算话，一回到周剑家，把今晚卖的钱点了一遍，他就拿了二十块钱出门去买西瓜。

今晚卖的钱确实不少，一千四百多！

今天他进货买回来的鲜活龙虾，有四十多斤，择洗、油炸过后，他称了重量，22斤4两。

真正卖出去的，是21份，另外1斤4两没卖出钱来，因为今晚出摊之前，他在家里烧了一些给母亲和周剑他们尝味。

到了美食街，又煮了十几只请卖烧饼的鲁大爷和水果店的跛脚王浩尝鲜，这两块差不多就用掉半斤，一斤小龙虾可没几十只。

另外几两，麻辣烫店的小女孩买了20块钱的，还有一些肯定是消耗在秤上了，今晚他的小龙虾首开张，每一份都是当着客人的面称的，称杆子肯定要称翘一点。

每一份都翘一点，21份卖出去，可不就多耗进去好几两？

好在他卖的价格不便宜，一份45，比大黑鱼那边还贵5块钱一份，所以秤上多给一点出去，也不亏。

这么一算，小龙虾这一块，今晚就卖了965。

再加上五香螺蛳卖的钱，一千四百多不就有了？

今晚小龙虾卖的好，连带着五香螺蛳也变得好卖起来，很多买了小龙虾的，顺手就买一份螺蛳带走。

不过，这一千四百多，成本也有不少，周安这两天准备的各种香料、辣椒、花椒和大豆油等等不算，只算今天买鲜活小龙虾的成本，就接近五百块了。

一斤活龙虾12块钱，四十多斤，没有小五百块钱拿不下来。

再刨除一些杂七杂八的成本，今天的利润估计在八百左右。

这还是得益于他们卖的螺蛳是自己从河里探的，如果像大黑鱼那样什么货都靠买的话，利润还得降低不少。

周安去买