能够在细节上实现农业分工。

而规模还源于专注。荷兰的农业从业者，一般种番茄的都专注于番茄的种植，搞郁金香的不会跑去种甜椒。

持续的经验累积和数据积累，才能不断升级技术，进一步提升单位面积的产值。

三、精细的栽培管理

经过多年的经验累积，荷兰的番茄生产已经形成了标准化的流程，在品种选择、植株整理、无土栽培、病虫防控等技术上都有完善的配套。

01、优良的品种

番茄的高产离不开优秀的品种，一般选择生长势强、抗早衰、连续结果能力强、果实大小均匀一致、畸形果率低、综合抗逆能力强、品质好的红果品种来进行生产。

生产中大多选用单果重为120150g的中型果，且每个农场番茄品种相对固定。比如“triotoass”农场所用的番茄品种“百利”，已经种植20年，其性状稳定抗早衰、连续坐果能力强，且果实成熟度较为均匀，商品性高。

02、长季节栽培

荷兰的番茄仅生产一茬，跨度为一年。

一般在冬季低温寡照时育苗，12月上中旬定植，次年11月中下旬拉秧，平均年生产周期为48周。

在这样的栽培模式下，番茄秧可长达1012米，需要复杂的植株管理。

03、植株管理

荷兰的番茄生产用工可分为：吊蔓、分枝、落秧、绕秧、打杈、疏花、打叶、采收，由统一的用工管理系统来监督和计算薪酬，并全程记录，出问题后可实现追责。

每个工种的工作效率都是有统计的，比如落秧的平均操作速度为1800株/小时，绕秧为1200株/小时，打叶为900株/小时...在管理上精细到这种程度，当真是农业的工厂化管理。

吊蔓、分枝、落秧

荷兰番茄通常采用高秧吊蔓栽培，生长点离地3.5米高。

然后每周落秧一次，落秧采用挂钩翻转或挂绳解旋的方式，全程操作均在轨道车上进行，并需注意避免扭裂或折断茎蔓，保证生长点水平高度一致。

吊蔓与分枝工作每年进行次数有限，因此与落秧工种合并管理。

绕秧、打杈、疏花

绕秧可轻微造成茎秆内部损伤，从而促进开花结果（生殖生长）。

绕秧的同时要将叶腋间抽生的侧芽、侧枝全部去掉（即打杈，从基部去除，减少机械损伤），避免养分消耗和植株间相互遮蔽，最后顺手再将多余的花及花前枝去掉。

打杈、疏花时，尽量少用手接触植株茎叶部，注意消毒，防止病菌传染。

打叶

打叶每周进行一次，一次打掉23片以改善植株中下部通风透光条件，减少养分散失。

操作时采用专用打叶刀紧贴叶柄离层去掉叶片，以减少打叶造成的机械损伤，减少病害感染的几率。

打掉的叶片直接放置于栽培槽底部地面上，待生长结束时统一收集处理。

采收

当第一穗果转色后，番茄进入采收期，每周采果一穗，在专用采收车上进行，采收装箱一次完成。

剪刀应紧贴果柄基部采收，同时注意去除果穗上的畸形果和病坏果并及时将其放到回收箱当中。

装箱时果柄应朝外有序放置，避免相互损伤。

采收结束后，直接将车挂在自动运行的轨道上运往仓库进行后期包装。

04、病虫防控

番茄栽培过程中，为了控制病虫害，温室的人员出入有着严格的消毒制度。

此外，从种苗开始