第一百六十七章 鱼和鸡(3 / 4)

面点大师 像极了随便 4313 字 2021-10-26

“你就没有其他的围裙了?”高典脸色怪异的问道。

“没有了啊,你要穿吗?”魏巧依问到。

高典赶紧摇头,说到:“算了吧,我觉得我可能不太适合。”

魏巧依憋着笑,学着高典的语气说到:“刚才你不是还说,围裙而已,有什么不能穿的。”

高典陷入深深的沉默,他承认之前是他眼界太窄,现在被狠狠打脸了。

可是也不能怪自己啊,谁会这么无聊,把一条围裙做的和女仆装一模一样?

“是我肤浅了,我还是觉得这围裙不太适合我。”高典说到。

“那你不怕衣服弄脏了?”魏巧依问。

“咳……衣服弄脏了洗就是,不是什么大问题,没关系的。”高典说到。

魏巧依也不继续逗高典,说到:“行吧,你不穿就不穿吧。”

她把围裙放在一旁,高典沉默一会儿,询问道:“我平时怎么没见过你穿这条围裙?”

高典来这里很多次,可是从未见过魏巧依穿这条围裙的。

“我没有穿过啊。”魏巧依说到。

“那你买来做什么?”

“我觉得它挺好看的,就买来放着。”魏巧依说。

高典:……

算了,不纠结这个问题。

两人各自开始烹饪。

魏巧依是烹饪的鱼,她拿起菜板开始比处理。

这菜板和刀,都是魏巧依刚刚去超市的时候现买的,她这里虽然很多烹饪用的工具都有。

菜板和刀也是有的,不过并不适合用来处理鱼和鸡,所以魏巧依便现买了一套。

鱼是将鱼鳞、内脏都还处理干净了的,表面腌了一些细盐,并不多,这是为了防止鱼肉快速变质。

魏巧依把表面的盐清洗干净,随后开始片鱼。

这是一条草鱼,约莫三斤的样子。

这个大小正适合吃,肉质肥厚细腻,若是再大一些,肉质就会变老。十多斤的草鱼,肉质已经完全变老,吃起来一点也不像是鱼肉,反而像是鸡肉。

草鱼两边的肉很厚,时候片成鱼片。

魏巧依的刀工还是很娴熟,一条鱼没有花多少功夫,便被她处理好了。

高典这边倒是不着急的,他慢悠悠的处理着配菜。

炒鸡肉要用青椒、生姜和蒜,再辅以盐和糖调味,多余的调料便不需要。

其实高典家里炒的话,更喜欢用泡椒泡姜。

不过以青椒、生姜来炒,也别有一番风味。

轮到高典使用菜板,他开始宰鸡肉。

用来炒的鸡肉,一定要小一些,这样吃起来才入味,若是鸡肉太大,一来不容易炒熟,二来不容易入味。

高典在这边宰鸡,魏巧依就在那边准备配料。

水煮鱼的配料复杂,魏巧依有独家配方。

烹饪水煮鱼,有一项调味料必不可少,那就是干辣椒!

高典这次带了不少。

两人分工明确,却又互相合作,比如说高典在剥蒜的时候,会将魏巧依那一份一并给剥出来。

魏巧依在清洗生姜的时候,也会将高典的一份一并给清洗出来。

很快,食材配料各自准备好,便各自开始烹饪。

其实魏巧依更早完成配料的准备,不过她并没有先烹饪,而是在等着高典一起。

无论是水煮鱼还是青椒炒鸡,都是需要趁热品尝的。

两人之间的小比试,只是为了增添乐趣,并非分个胜负。

魏巧依将配好的独家秘方水煮鱼底料放进油锅炒出香味,随后加入清水,待水煮开,放入一些打底的豆芽菜,煮熟后捞起放入盆里。

下去重新腌制过的鱼肉,水开后过上两分钟便捞起来放盆里。

锅里的汤倒在盆里