到时候还会有相关的报道呢,只不过剪辑之后,开幕式出现的人应该都是主席台上的那些领导,但是最后的颁奖仪式,前三名选手都有露脸的机会!”
付宇一听,顿时越发的激动了,如果自己能获得前三名,就有机会上央视吗?
到时候他父母肯定得高兴坏了!
“真的?”付宇连忙问道。
陆文点点头:“对,我当初还特意看过呢,只可惜没机会露脸。”
陆文说完,看着付宇一脸激动的样子,不由叹了口气。
想当初自己也是这个样子的啊!
上午九点钟,比赛正式开始。
所有参赛选手在主持人的指导下,开始轮流进行抽签。
今天一共三场比赛,上午安排一场,下午两场。
付宇排队抽签后,进行登记。
b组005。
付宇记住自己的位置,跟着工作人员入场。
这一次,比赛的现场并没有设置等候区,所有选手全部入场。
房间内的配制都差不多。
比赛是同时进行的。
有了省赛时的经验,付宇在入场之后,表现的还算淡定。
他先礼貌的对着专家评委们鞠躬问好。
随后耐心等待比赛开始。
在比赛正式开始之后,在场的所有选手都不知道马上要面临的比赛内容是什么。
所以当服务人员端着备好的食材送过来的时候,付宇看清楚托盘上的东西,顿时一愣!
一个托盘上放着鸡腿、手擀面、还有各种炖汤的调料,像是精盐、八角、香叶、生姜。
而另一个托盘上面则放着干豆腐、胡萝卜、香菜、大葱,而调料则更全了一些,多了糖醋料酒一类,只一看就知道是做凉拌的调料。
这是命题烹饪吗?
看到面前的一堆食材,付宇立马辨识出,这应该是烹饪鸡丝面和凉拌干豆腐,所需要用到的食材和调料。
鸡丝面算是付宇的拿手绝活了,平时在千里马后厨,就经常在张罗早饭时做给其他人吃。
而凉拌干豆腐本身就是千里马的一道小菜,他几乎每天都会拌制,算是操作非常娴熟的一道菜肴。
付宇迅速在心里预估了一下具体的烹饪步骤,觉得应该是稳了。
结果这个时候,主持人突然宣布:“今天第一场的比赛内容,就是请各位参赛选手根据面前的食材烹饪一道自己比较擅长的菜肴,菜系不限,时间限时2个小时。现在可以开始烹饪,请大家遵循赛场纪律.”
听完主持人公布的比赛内容,付宇顿时脸色一变!
面前的食材虽然看着种类不少,但其实能配菜的倒是不多。
鸡腿、手擀面、胡萝卜和干豆腐一起烹饪的菜肴
虽然不是直接命题的烹饪内容,但是这样只食材和调料,让选手自由发挥烹饪菜肴,反而局限性更大!
尤其是端上来的一面一菜,相当于直接划掉了最容易想到,也是比较常见的两道菜色。
这无疑会提高比赛的难度!
有命题的比赛内容和这样固定食材的比赛规定看似一样,其实本质上是有很大的区别的,最难的一点反而成了菜肴的选择,只要菜系选的不合适,就是失败!
可也正是因为没有固定的命题,反而多了几分创造烹饪奇迹的可能性。
食材是固定的,但是可以做的菜肴很多。
有热门的,有冷门的,炝炒炖煮怎么做都行。
而具体的选择,全看个人的烹饪爱好,和现场的烹饪发挥。
怎么才能将最简单的食材,做出最高级的样子,去拿到专家评委给予的高分!
这样的困难选择,在固定命题的时候,就不会存在。
当付宇看到厨台上