到了特殊情况。

好在付宇手艺不错，干活麻利，而且做事特别认真。

两人分头烹饪，很快就将掌勺的节奏把控住了。

付宇伸头看了眼箫何愁那边的情况。

闷罐里炖着肘子和其他的熟食。

扣肉已经上锅蒸着了。

趁着这段空闲时间，箫何愁正认真的切着猪皮冻。

这道菜也是他自家饭店里的一道热销菜品。

成本低，利润高，一般到店吃饭的顾客，都会特意点上一盘。

就因为他们店做的猪皮冻，q弹紧实、透亮无腥味。

最关键一点，不含任何添加剂和食用胶。

食材货真价实，口味再有保障，自然不愁销路。

付宇看了眼猪皮冻的成色，夸赞道：“这皮冻做的可真好！”

箫何愁一听，顿时说道：“那是，就这道菜在我们店也是热销的，用的都是好猪皮，自己一锅一锅熬出来。”

说着，他回想起什么，叹了口气：“这好端端的，人突然就没了，原本我们前两天还见过面呢！”

付宇好奇问道：“你这同学是怎么回事啊？”

箫何愁看了眼旁边，见都是过来帮忙的人，没有直系亲属在场，于是解释道：“感情受挫了，他家里头是倒腾五金用品的，前些年县里这边不是开发旅游区么，他有个朋友的亲戚是施工方的负责人，给他拉了不少的活。

这一用钱了，他就抖擞上了，在外面又养了个小老婆。

结果小老婆那边怀了孩子，闹到他家里，他媳妇当时二话没说，就跟他离婚了，自己带着孩子单过。

他儿子都念初中了，家里头一直特别宝贝，现在因为他这事儿闹的家都没了。

他心里头愧疚，就净身出户，把房子车和存款都留给前妻和儿子了。

结果这么一弄，他在外面找的那个小老婆一气之下去医院把孩子打了，还跟他分手了。

前妻那边也不搭理他。

旅游开发区这边也完工了，他那五金店的生意越来越不景气。

一时想不开，出事当天自己去喝酒，结果回家的时候直接从七楼跳下来了。

唉，老惨了！”

付宇听完，也是忍不住叹了口气。

这人啊，你说没良心？

他还能因为愧疚净身出户。

可你要说他有良心吧？

又是个典型的渣男。

说到底，还是自己没能守住道德底线，最后自食恶果。

说话间，付宇陆续开始炸鱼。

一共30条肥嫩的鲤鱼。

付宇在烹饪前检查了一下，发现有不少条都处理的不干净，顿时职业病犯了，又一条一条亲自弄干净。

等所有的鲤鱼全部炸制好，他这才将铁锅里倒上热油，下入底料炒香，几乎是半盆的辣椒下了油锅，顿时一股呛辣的味道在空气中飘散。

旁边有帮厨的大姨，端了一盆洗好的配菜过来。

她刚到厨台前，被熏的连咳两声，忍不住问道：“呀，放了这么多辣椒，一会儿吃着不得辣啊！”

付宇笑笑：“用的是干红辣椒，我尝了，不辣，吃的就是这个味儿！”

箫何愁这个时候也说道：“咱们备的辣椒一共有四种，这锅里放的是舔碗椒，上色挺厉害的，味道也很香，不过辣度差点。

这烧鱼就是要颜色重才好看，而且有点辣椒的味道吃着才香！”

听见萧何愁这么说，大姨也不在多说，人家萧何愁可是饭店的老板，正宗的厨师。

是很有信服力的！

这就是这么多年又开店，又到处接私活，慢慢积累出的名气。

萧何愁能开店这么多年，也是个人精。

他知道几位大姨对付