子，一部分丸子里还加上胡萝卜丝。

以上这些，再加上后面几天要捉的鱼，买的肉就是过年的所有吃食了。

张氏晚上抽空把泡着的大麦拿了把出来看了一下，有些麦粒已有些芽点了，便在水里加了点热水。

二十六日阖村去鼻头潭上的深潭抓鱼挖淤泥。

二十七日上午又要到自己的小塘里舀水捉鱼。这个池塘有两年没有抓鱼了，一家大小齐上阵，抓了有一桶的大鱼、鲫鱼、白条子和一桶蚌贝螺蛳，剩下的小草鱼、小鲤鱼，则先养在旁边的水池里，待挖了淤泥后再灌水放进去，重新再放的还有淤泥里的老菱角。

鱼抓完了几个大人挖泥挑泥，小孩子们则到溪里把鱼、蚌、螺蛳洗净后提回去。

中午自然是准备吃鱼。小鱼用油煎得两面黄后加点切碎的腌大头菜和酸姜就非常下饭。

大的草鱼除了卖了的几条外，几条大的养在木桶里，其余的和鲤鱼一起剖成两半用盐和酒腌一下，放在烘匾子上晾着，等煮好了饭后再放在灶台上慢火烘干。

要吃的鲤鱼则斩成块，用酒和盐腌一下，加点蒜苗红烧。蚌和螺蛳则放在锅里煮开，挑出肉来炒野蕌头，非常的鲜美。

剩下的小鱼则掐了肚肠后用点盐腌着，一部分晚上用油炸，一部分烘干做鱼干。

正好外公和小舅舅来吃年，带了一只鸡和一块肉，以及自家做的麦芽糖块。

用肉炒个白菜梗，再加上青菜就是一顿丰盛的午餐，足可媲美除夕的团年夜饭。倩倩和柏崽吃得极香，倩倩撑了两碗米饭。

下午，倩倩也不出去了，帮着张氏蒸糯米，把发成二寸多长芽的大麦磨碎了，混在还是热的糯米饭里，每隔一段时间试下温度，不够则在锅底加把火。

乡村日暮有人家三月天