腿丁还有萝卜丁，我感觉这两样混合在一起还是比较好吃的。

放一些萝卜丁和火腿丁之后感觉快要熟的时候再放鸡蛋，这个的话其实还是需要把握到一定的火候。

学那个炊事班故事的一句话，最需要注意的三点就是火候放盐还有油温，是这么说的吗我也忘了，反正我觉得是这个样子。

还有那个最搞笑的一句话，就是对于配料的要求，适量若干少许。

其实当听到这两句话的时候到现在还是感觉到比较搞笑的，因为好像有些书上真是这样写的，适量盐，若干花椒，少许油。

感觉这样的菜谱其实有时候是挺坑的，因为你根本不知道究竟是要放多少东西，你也根本不知道这个量是啥意思。

中国的厨师就是讲究的一个感觉，但是西方的厨师就讲的有的一个具体的量，因为我们有时候看菜谱的时候就能够看出一点点的差别。

差别就是在于，很多的西方厨师的菜谱他们上面都是写的具体的克数，或者是具体的颗粒，无论是什么东西可能写的都比较具体一点，无论是大食材还是小食材，我们看的话可能都比较明白也可能比较清楚。

但是看一些中式菜谱的话我们就有一个非常非常难受的一点，就是这个就是这个适量少许若干了。

有时候不明白或者是不理解其中的意思的话，我们就觉得做这个菜才没有自信，所以说有时候也就不知道这个事情问题究竟出在哪里。

当然了对于一些大型的石材他们可能描写的还是比较清楚的，比如说多少克鸡肉多少颗猪肉，多少棵辣椒之类的。

但是我觉得这个应该是和文化有很大的关系，以前的时候唯心主义在中国盛行，比如像一种气，道，这一类的东西有时候说不清道不明的，但是听起来又特别的有道理。

当然了这种东西其实在现在还有一定的作用，并且在现实生活中还是有一定的体现，我觉得也并非说是一个完全错误的东西。

我认为中国的一些文化就是讲究一个感觉，感觉如果到了的话事情就成了，但是也往往是这个感觉可能就导致了很多事情的进步不是那么的明显。

当然这只是我的一个感觉，具体是不是这个样子我也不敢妄下结论，所以听我的还是不听我的千万不要以这个为例子。

但是我一直觉得这种事情的上限是非常高的，也就是说这个菜谱的上线是非常高的，最后你能不能够做到一个最好的地步其实也源于你对这个事情的实践。

太过于固定的话其实也很难让人有一定的想象和发挥的空间，中式的菜谱完全是可以让你有一定的添加的空间的。

添加之后也许可以做到更好的效果，应对不同的情况也有更大的把握，这也就是我所说的上限，能够让不同的人感受到不同的风味。

甚至说有时候这个菜直接就改变了。

这一点的话我觉得是体现在外国朋友上面了。

我记得我看过一个视频，就是一个国外辣子鸡，说实话我这个人还是比较喜欢吃辣子鸡这个菜的，感觉这个菜真是非常的爽口。

我记得我以前的时候也吃过这个东西。

所以说那一次有一个视频就把我吸引住了，当然也是一些标题党，上面写的国外友人对辣子鸡赞不绝口！

标题肯定不是这个样子的，但是大体的意思就是这个样子。

看到了这个事情之后，于是乎我就点了一下这个视频进去了，进去一看发现这个辣子鸡的做法已经根本不是这一道菜了。

也就是说这个菜说是另外一道菜已经完全没有任何的问题了，无论是从工序上来说还是从配料上来说都不可能是和原来差不多的做法，也就是说修改的确实是非常庞大的系统。

看了这个做法的时候我还是有些生气的，因为这个东西的核