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或买来猪腿，用木棒捶得稍软，整只用盐腌好自制火腿。

冬日的农闲时节，倩倩想起之前听黄立魁讲起的走广的利息，虽然其已回湖广，说好的年后才来，倩倩却有些等不及。

正好秋粮在十一月才开始征收，从八月到九月除了预算造册外，还有两个月的农闲。

江西农人有到广东走广的习惯，冬日过梅岭到广东挣钱，农忙时再回来耕作。

顺带可以带回佛山的铁货和广州的夷货，特别是量大的胡椒、苏木、香料等，即可讨点生活又可得什一二之利。

黄立魁没来，何济源便派了双福、双喜和一个胥吏跟着几位相熟的徽州商人同行。

这第一趟只是探路了解情况，本金只带了一百两，三人各有十两作路费，买什么、如何买、如何运回、走哪些路线，到时征询随同的徽商的意见。

到了腊月，两人带回了两担胡椒、三担苏木、一担沉香、一担阿魏和一些小物件。

这些东西被运到南昌城卖掉，得净利二十六两有余，与之前大家讨论的利息相差不大。

此后，走广便成了何济源在江西的另一个固定盈利路子。

双喜他们还说了些沿途的见闻，如梅岭说是一百二十里，其实一大早出发，大半日可穿过，就是路边矢粪很多，气味难闻。

浈水上游滩涂众多，却不妨碍行舟，当地人在山中极险处垒石为厝，僮瑶一来攻便带粮水躲入其中。

浈水还有一段经过一片红色的岩石，说是叫丹霞地。至于广州府，简直是摩肩接踵，眼都看花了。

那珠江里还有很大的航船，特别是海边的夷船，其帆乃用布为之，其樯桅竟然可以转动以承风向。

镇海楼可高了，都是铁木为之，登之可观海，说得倩倩都想去游览一番。

乡村日暮有人家三月天